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红烧扒皮鱼[8P]

[b][color=#ff00ff][size=4]做法："V
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:C*v;W1lX `^To"d 1.鱼用酱油盐腌上10分钟k#y-F?&H uG
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2.鱼过油炸至两面微黄。2X3N:uV1Gk
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_,e#J2m0f0E 3.爆香葱姜蒜，下入炸过的鱼。
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P"M,~|qq$?;BV 4.放醋，糖，料酒，以及腌鱼的汁。+`/g9ay_$z3lL|
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5.汤汁烧开放青椒，收汁起锅装盘。9@ Bo-X#{E
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d)r3V0\Lv p4y8}y 成品欣赏[/size][/color][/b]
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很不错

很好看，很好吃。楼主是南方人吧，没看到放辣椒啊。我烧扒皮鱼要放很多辣椒。谢谢

看上去很不错，好吃的呀，好羡慕啊，不知道做出来怎么样

请问什么叫扒皮鱼，是不是把鱼皮去掉。这道菜我倒是没有吃过。谢了。