justdoit21cn 2009-7-8 16:00
香蕉沙冰
香蕉牛奶&沙冰2kl?2tJZ
原料:香蕉两只半,牛奶500mL,砂糖一汤匙半
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工具:伊莱克斯果蔬调理机
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做法:'}6uAYGj7J
1, 将纯牛奶倒入锅中,煮至沸腾,期间可根据水果甜度加适量砂糖,煮沸后,置放备用。(注意煮的时候一定要守着锅,沸腾的一瞬间,奶泡会突然涌上爆发)
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2, 把香蕉掰成小块丢入果蔬调理机中,备用。
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3, 将接近室温的牛奶放入果蔬调理机中,盖好盖子,开动。(牛奶别放太满,要留点空间给奶泡)
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4, 到这一步,香蕉牛奶已经做好,上面很丰厚的奶泡,很香,妹妹看到后就迫不及待的分了一杯一边吧唧去了,我还另外留了一小份,封口丢到冷藏室,准备待会拿冰块捣碎,丢到冰镇少许的牛奶里去,估计口味会更加的爽口。(这个做法是从育婴论坛学来的,据说宝宝很爱吃)
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5, 还有一大份,用盆子装了,保鲜膜封好口,放入冷冻室。以后每隔一个小时,出来搅拌一次,经过四,五次后,继续冻上四五个钟头。再取出,放上10来分钟,就可开吃。
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第一次搞那么些东西,发现还明白奶昔是什么样的,还有冰激凌貌似还需要用到奶油才能真正做出店里的味道。不怕大家见笑了,反正本人与我的试吃员小妹妹都觉得味道挺可口,所以就贴了上来。
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冰镇+碎冰块的香蕉牛奶要等妹妹午休好了,再来一起完成。