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xiangzi007 2009-8-11 18:07

感觉和水煮鱼类似，但是我觉得最关键一点是，水煮鱼和熟猪肉片总是油特别多，吃过了以后对胃口实在是中考验

xfcy001 2009-8-11 18:16

这道菜最难吃了，楼主真是好胃口，佩服楼主

光心 2009-8-11 18:21

每次去川菜馆这道和水煮鱼都是必点的菜，即使吃不完打包带回去女朋友买金针磨小白菜兑进去热着吃也非常好吃！

jhz20001 2009-8-11 19:11

看起来让人直流口水！那个啦啊！那天有空要自己轻松尝试做一下！

xieyishen 2009-8-11 20:00

好东西啊，看着就流口水了，需然我不太能吃辣

ssmm123 2009-8-11 20:03

喜欢吃这类的美食，有味道，又刺激。感谢楼主分享秘方

jiajiazhu116 2009-8-11 20:19

水煮肉要把握好肉的嫩度，过了油吃起才嫩滑，我做这菜是专家级的哟，嘎嘎

mytnt 2009-8-11 21:39

水煮系啊，有机会一定要去四川去吃当地的水煮，留着口水吧

guo32778965 2009-8-11 21:40

这个我每次去餐馆必点的一个菜不过看师傅的手艺如何今天自己做的看看

刘志翔 2009-8-12 10:47

看了有点流口水了，但是不会做，有机会自己试几次。

13402817170 2009-8-12 14:46

辣！麻！这是这道菜给人最深的印象，不过确实很好吃，而且里面的菜也很有味道

jewle 2009-8-12 19:33

水煮肉片算是家常菜中的经典，吃过不少家的，但口味各有不同，就像各式各样的火锅店样，这也是经典之所以为经典的原因之一吧

999liu999liu 2009-8-12 19:40

我很喜欢吃川菜，很喜欢麻辣的味道！吃着简单可是做起来挺复杂的！

有激情就行 2009-8-12 19:55

我特别喜欢吃川菜，每次出差到一个地方都会去吃当地所谓的川菜，水煮肉片是必点的一道菜，入口麻麻的那种感觉，真的是很爽

wzb1302 2009-8-12 20:01

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yalaoshi 2009-8-12 20:24

我也喜欢吃这到菜，我自己做，容易把肉做老，不太嫩，自己始终没有掌握地道的做法。

malacei 2009-8-12 21:25

想起来都相当的赞，个人认为是川菜中与麻婆豆腐齐名的家常菜肴了

pangpangkuan 2009-8-12 21:27

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zhufw 2009-8-12 21:47

以前上学时候必点的菜，还有几个也很下饭的菜：回锅肉、醋溜白菜...很是怀念以前的日子，现在很少能够吃到好吃的川菜了。

fengzihen 2009-8-12 21:48

味道一般般吧，那么大一碗，其实肉没多少啊。

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