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operate27 2009-7-11 08:18

这个菜真的很好吃，不过后来电视说他们循环用油我就不去吃了

sunny2077 2009-7-11 08:52

水煮肉片和水煮鱼我都不觉得辣不过油很大

james12 2009-7-11 11:04

这个吃过味道不错啊谢谢LZ分享做法啊就是不知道我能学会不哎

505828738 2009-7-11 11:50

哇噻好爽哦我们家楼下的那家管子差不多
但是水煮鱼有点辣
最好还是要少吃点
要不然拉肚子

cdcdr 2009-7-11 12:33

这个菜确实是川菜中的经典，但是真正要做出原汁原味却很难@_@

flygoto 2009-7-11 12:55

是个好菜啊，这个很下饭的经典川菜之一啊。

xq15912201 2009-7-11 13:23

看到图片都在滴口水了，我最喜欢的一道菜之一

maya13602 2009-7-11 14:21

吃过就是不知道是不是最正宗的做法，有机会到四川吃。

tony2000fly 2009-7-11 14:47

cdcdr,你说的对其实这个菜真正的原味很多人没吃到，
如果是真正的四川师父做起来真的很象，至于循环用油问题
就看那个老板的道德了。。如果老板不发话厨师是不敢重复油的

hwba100813 2009-7-11 15:28

水煮肉片确实是个好菜而且做工简单以前工作的时候我们那有个四川厨师经常做这道菜真怀念啊

58843123 2009-7-11 19:54

看来我们学校门口的水煮肉片不正宗啊等到四川吃最正宗的去

wx1398082 2009-7-11 20:06

好多辣椒啊，四川人真的很吃辣啊。。。。。

lovebabylo 2009-7-11 20:59

那款叉烧做得还真是微妙微笑的，看见就流口水，偶尔素一下未必不是好事情

jzlyz1985 2009-7-11 21:58

真是好东西啊，光看着就想入非非，但要做好可能有点难度，

liujianhua99 2009-7-11 22:24

我老婆最愿意吃的菜，就是水煮肉片。有机会我要亲自做给她吃，一定会感动的

jihuli 2009-7-11 22:31

看图片的样子，味道应该不错，可惜在深圳，没口福喽

shadow0621 2009-7-11 23:09

很喜欢吃四川菜~回锅肉特好吃~配白饭是超级享受

blackadder 2009-7-11 23:14

记得上大学的第一天吃的就是水煮肉片，我们家那边吃辣的不多，尤其很少去饭店，自己家做饭根本没这么辣的，真是好吃，从吃我就成了无辣不欢的人

zj221111 2009-7-11 23:31

水煮肉片看上去还不错,以前也吃过.还真不错.

2152275 2009-7-12 01:13

很出名的川菜了，估计那里的饭馆餐厅都会做，这么好吃的菜，人人都会喜欢的，我最喜欢拿这个菜拌饭吃，麻麻辣辣的非常爽

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