radiumlai 2009-7-16 13:18
水煮系列的 其实都比较简单滴，我会做，只是调料要买现成的 呵呵
tony2000fly 2009-7-17 15:16
意思你会做啊，不那么简单的 ，就算给你调料不一定能做出那个 味儿来
多学习吧你
hnsis 2009-7-17 18:10
水煮肉片，肉质鲜嫩，爽口，这菜适合下饭。。我喜欢。
RSL4900 2009-7-18 06:31
这个我做的也有满熟练的 就是有一点 弄得颜色不咋红 不知道怎么解决比较好
MISS666 2009-7-18 08:56
一看这个菜,它的色泽,就是亮呀,红油都出来了,我的口水也来了,俺也来试做一个.
hcsj1218 2009-7-18 19:07
光看着就想入非非，但要做好可能有点难度，看似简单，其实不容易，有机会自己试几次
夜踹寡妇门 2009-7-18 19:22
水煮肉片是我每次下馆子必点的一道菜，每次肉吃完了，还留很多菜很过瘾
jusensen 2009-7-18 19:59
我妈试着做过两次，好吃是好吃，但是吃着没馆子里过瘾，过去在某家馆子吃过，吃完之后喝水都觉得是麻的。
tony2000fly 2009-7-19 01:14
我想着下一次吃水煮肉的滋味，想着想着，就怀念起深圳的日子，
创业，奋斗，女人。。
人生很多时候不是活在吃的地方吗？
someone815 2009-7-19 01:25
我们武汉做这道菜的时候下面都是放的豆芽，肉片里面还放鳝片哦，最后淋的是牛油和明油，特别的鲜嫩。
adamschung 2009-7-19 01:46
一直觉得配料还是相当重要的,不过好像还没吃到过真正好吃的水煮肉片,现在决定自己动手弄一次了!
linlin420669 2009-7-19 04:31
不错的四川菜哦，四川菜就是麻辣啊，看看上面的红辣椒就知道了
aw7357886 2009-7-19 04:38
好菜啊。我最喜欢吃辣的了特别是那个汤我最喜欢拿来拌饭
木杯子 2009-7-19 09:57
我自己买了材料回家里学着做，那味道跟菜馆里的简直就两回事，失败呀。:cry
song520241 2009-7-19 15:26
呵呵
就是很喜欢川味的麻辣
巴适呀
水煮的确是四川特色啊
decaprio0727 2009-7-19 22:57
我确实很喜欢川菜，自己也尝试着自己做着，可能不是四川人的原因，每次光是辣，和在川菜馆里吃的味道驴唇不对马嘴，真希望有机会能够好好的学习一下川菜的做法
zrayll 2009-7-20 13:24
我们这里做的水煮肉片里面放了太多的豆芽，菜到放的很少。每个地方都有各自的口味吧，很多特色的地方菜流传到外地后估计也大多入乡随俗了。
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