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查看完整版本: 经典好吃的百姓菜--四川水煮肉片

zlhcnx 2009-7-21 15:49

这道菜很吃功夫的 吃过很多家 地道的不多 也许到了北方入乡随俗了 还是正宗的好

hgdsnike 2009-7-21 16:23

还是图比文字来的直观，一见图胃口就调动起来了

squirrel47 2009-7-21 23:11

红油油的水煮肉片我最喜欢吃了，肉很嫩。在成都吃的应该是地道菜了吧，在重庆花椒放的会比四川多。

hanesle 2009-7-21 23:20

主要是 花椒，和蒜 被热油爆的非常香， 这个对火候的把握要求非常高的。

lucky_fucking 2009-7-22 08:57

实是好菜，吃过正宗的（自己以为），也做过几回，但总觉得味儿不对，这回再试试，红心送上

qdwy 2009-7-22 10:27

这是我家的菜不错错我常吃的很好吃大家可以吃一下

hexp7189 2009-7-22 11:16

确实是好吃，让人食欲大开，米饭都要多吃一碗。

luo0812 2009-7-22 11:17

虽然本人不喜欢吃辣的，但是水著肉片我还是很爱吃的，绝对是经典啊

sekensou 2009-7-22 11:20

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ww1qq 2009-7-22 14:55

以前上学时宿舍旁就有一家川店，每次都点这菜。特别里面的蔬菜好吃。

vavayliuyun 2009-7-22 15:42

南方的水煮肉片地下都是黄豆芽，就上面一层肉。

sdd8 2009-7-23 04:06

这个菜很畅销啊 又便宜又好吃 人人都喜爱啊。

tony2000fly 2009-8-1 15:29

你说得对啊，我在深圳时候上面是放的黄豆芽，消消问师父：
他说老板控制成本，这个东西便宜，汗啊

活跳水鱼 2009-8-1 15:47

川菜就是不简单啊，又学了一招，明天做来试试，看看有没有川菜的味道。

nokos258 2009-8-1 18:46

很喜欢吃这个菜,但不会做,每次都去饭店吃.....

toby 2009-8-1 18:49

四川美食骗天下呀
我在广东到处竟然也都有川菜
水煮鱼很好卖

ballack00 2009-8-1 20:11

·郫县豆瓣50克（3汤匙）
·料酒25克（1.5汤匙）
这两样东西屋里没有其他的都有做过一次没有这水平啊

tuobaao 2009-8-1 20:23

还是四川做的正宗啊

川外的感觉好难吃到正宗的 还是只有四川的才使得爽歪歪啊

damimida 2009-8-1 20:25

非常好吃的一道菜，支持啊！曾有段时间每餐都点它，有感情了

dollcard21 2009-8-1 22:14

不错， 这个也是我最喜欢吃的了，不光是肉里面的菜也很好吃的
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