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鸡蛋葱油饼

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rG,pV8yH+r             [size=3]  材料：鸡蛋一个，葱一颗，面粉一杯，芝麻和水适量。 Q\2KYLJ b
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.FB ]9Y(H]x+OK             [size=3]   做法：1  把鸡蛋打散后，加入面粉（分2-3次加入），再加水，搅拌成稀稀的
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                              糊状，这样做出来的饼才会软和薄，然后放入切好的葱花，再加入l S*S
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6@V-\*awdSm [/size][size=3]                              盐和一点点的糖。7de#v4_#s0y"e
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                       [/size][size=3]   2    在锅里抹一层油，倒入一勺面糊，芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅[/size]Oa"p+TYs Z

6n-tHA%m:s8Y+w [size=3]                                拿起转两圈,就把面糊摊开成一张饼。等一面的面糊凝固后翻过来
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@yD1O5H)e"BGw                                 把另一面煎成黄色即可出锅。[/size]u z(]FlII
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         [size=3]   小经验：1）做摊饼最好要放鸡蛋，不仅香，而且会使饼带有嚼劲
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j{(M+}B                             2）先把鸡蛋打散，再把面粉分2-3次倒进搅拌，一边搅拌一边慢慢|1v zz f@R
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                                    加水。而且要顺一个方向搅拌。把面粉和水分次加入，可以使
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                                    面糊和得很均匀，不会出现小粒的面疙瘩，摊出来的饼比较薄
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                                    而且不容易烂。[/size]sr5u,@@0i
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（注）我已经做过几次了，味道很好，也简单易做。不过上边的大图是美食天下网复制的，我做的没这么好看，各位见谅下，呵呵！

我是用黑芝麻代替了白芝麻，看上去更有感觉。而且加入了辣椒面和虾皮，还有少许土豆丝，味道更好。

葱油饼真的很好吃2@MM5J`J\
煎的稍微焦点
![A[O!BwK 会更香OO&S4Kv:A)NQ9a
而且可以吃的很饱
)IO'QuFF.a 省钱又省事

葱油饼真的很好，我最爱吃啊，非常感谢楼主。

看样子就不错，不过我家里喜欢把鸡蛋单独加上去，好像更好吃一点，但是也难做一点。