查看完整版本: 鸡汁土豆丸子

鸡汁土豆丸子

鸡汁土豆丸子鸡汁土豆丸子
s;Q)vE7Byo1S [img]http://www.sc.xinhuanet.com/content/2008-12/01/xinsrc_20312050116165622183537.jpg[/img]
f$]8M0g"ZQTx [size=4][color=#0000ff]鸡汁土豆丸子是喝下午茶的首选，土豆丸子口感粉滑，还饱吸了鸡汤的鲜味，加上吃多不腻不胖，让人一吃就停不了口。刘辉说，虽然做土豆丸子比较费时，但他很享受将土豆压泥和挤丸子的过程，只要这道美味的点心能让朋友赞不绝口，他就有愉悦的满足感！ eTW8M:w E
烹制材料(三人份)
4Zv
_)p&aN9{N,U
@ 材料：土豆(2只，560克)、鲜牛奶(2汤匙)、蒜蓉烤肠(50克)、清鸡汤(1杯)
&H-l[,ur^*dA8z 调料：黄油(3盒，30克)、盐(1汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、生粉水(1/3杯) ,L*a+Y)y9p1{
[img]http://www.sc.xinhuanet.com/content/2008-12/01/xinsrc_2131205011616375293038.jpg[/img]s'xxb2JbQb
1 土豆去皮切滚刀块，放入沸水中，加盖以中火煮20分钟，捞起沥干水，置入大碗内摊凉。 9S![4HB,}K$m ? SN
[img]http://www.sc.xinhuanet.com/content/2008-12/01/xinsrc_2231205011616187279339.jpg[/img]Y#m3zun!D
2 蒜蓉烤肠先切片，再切成细丝备用。 `iE(mY,_|
[img]http://www.sc.xinhuanet.com/content/2008-12/01/xinsrc_2331205011616046414540.jpg[/img]
?8y;{5}5e*I6Y4BF 3 把土豆压制成泥，趁热加入1盒黄油、2汤匙牛奶和1/3汤匙盐拌匀入味。
\q5lb9K4X a5V%J$T8e!j [img]http://www.sc.xinhuanet.com/content/2008-12/01/xinsrc_23312050116169213097641.jpg[/img]
:sj3M;`p 4 用清水沾湿双手，左手抓取适量土豆泥，挤成丸状，用汤匙舀入盘中待用。
'X
CW1?-SY@cBWf [img]http://www.sc.xinhuanet.com/content/2008-12/01/xinsrc_2431205011616750244342.jpg[/img].el#VYFE1E[
5　烧热2盒黄油，以小火炒香烤肠丝，注入1杯清鸡汤煮沸，加入1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味，倒入1/3杯生粉水勾芡。 } oHc0r&@ ]L(F
[img]http://www.sc.xinhuanet.com/content/2008-12/01/xinsrc_2531205011616703619743.jpg[/img]
P+j4lI$vF 6 将烤肠芡汁淋在土豆丸子上，便可上桌[/color][/size]

看起来好可口               也很适合小孩子吃

楼主
_m&eJD*c/d I!VHR 给你个建议2h^
N+YyO8V
土豆要带皮下锅煮E3To#RG.\+K
你这样会让土豆有太多水分

这菜不错我就喜欢这种类型的菜我喜欢我马上去做做看

这道菜太猛了,就喜欢这种好吃的,楼主强悍啊

丸子见的多了，土豆泥做丸子还是头一次，是不是吃起来面？

没有吃过土豆泥做的丸子，呵呵，回去让家人做个尝尝。