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biifkjesjm 2009-8-30 11:21

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nasax 2009-8-30 12:36

很喜欢当初上学的时候一直吃相当不错啊

阿虚 2009-8-30 12:37

臭豆腐确实很香，虽然经常吃，还真不会做，要好好学学怎么做啊！

[[i] 本帖最后由阿虚于 2009-8-30 12:51 编辑 [/i]]

sunguang 2009-8-30 12:42

我到现在还不知道我吃的是臭豆腐还是不是。我这里吗没我也不清楚，平时吃也不知道只是感觉好吃嘿嘿

zhubin724 2009-8-30 12:42

臭豆腐是湖南长沙的特产做正宗的臭豆腐是要用冬天的雪水做，加上其他佐料腌制几个月

wonder.0815 2009-8-30 12:43

上海特色，好像有点牵强，还是怀念重庆的味道

whpp1314 2009-8-30 12:48

看起来不错，不知道和湖南的比较起来怎么样！

1802001 2009-8-30 15:07

超喜欢吃，，但是每一次吃过都会闹肚子！矛盾啊:faint

peipei84 2009-8-30 17:37

我还是比较爱吃卤的豆腐干，百吃不厌
再就是烤的

keke_4100 2009-8-30 18:02

我就天天看到摊头摆着，只是偶尔会买来吃吃

jujiao121 2009-8-30 18:41

油炸的臭豆腐啊，闻起来臭，吃起来香，我喜欢

80818418 2009-8-30 20:05

没记错。臭豆腐不是武汉的小吃么。这个我最喜欢吃了。

正面全裸 2009-8-30 20:11

每次经过街头卖臭干子的时候，我都会掩鼻快速地跑过去，但看着那些吃客贪婪地样子，听说是闻得臭，吃得香，我也有些控制不住地尝尝，嗯，味道好极了。

a36956369 2009-8-30 20:15

满喜欢吃臭豆腐的那个乳水到底什么做的呀？

yuchung632 2009-8-30 20:43

我们这儿的做法是将老豆腐浸在苋菜水（已发酵）里一段时间，现在街头上卖的的大多数不是正宗的，不知道用什么东西做的。这东西经过油一炸香味太诱人了，不过还要配合合适的酱料才能将味道发挥到极致！

zyb19870307 2009-8-30 21:02

上面的油炸臭豆腐干看起来比我们这边街边上的好多了，一看就让人有食欲，但是上海人喜吃甜食，簿知道豆干是否也是甜的！豆干还是咸香的好吃

5555566666 2009-8-30 21:04

各地的臭豆腐好像差别还是很大的，有机会去上海城隍庙尝一尝

zhs8604 2009-8-30 23:04

呀呀，我最爱的臭豆腐啊，前段时间在大排档整整吃了一盘啊，吃得别人都害怕，说咋那么能吃呢，下次也要在家弄弄，可以吃更多了。

0932521 2009-8-31 01:03

我觉得还是湖南的麻辣的臭豆腐好吃啊的，这个上海的味道不辣

xpl06 2009-8-31 09:02

臭豆腐还是南京街头的好吃，夫子庙的也差不多

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