kachun 2009-7-23 01:09
西兰花小鲍鱼[6P]
[size=4][color=#0000ff][align=center][b]原料:
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新鲜小鲍鱼、西兰花。
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调料:GkbgI4?U`
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鲍鱼汁、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱、蒜、绍酒。p*p}JiNe
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做法:'c-K4Ta!Y
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1、小鲍鱼洗净去壳,葱蒜切末、西兰花切小朵。
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2、西兰花加盐、油飞水捞出待用。1Ik8EVV:E
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3、小鲍鱼开水里加绍酒飞水去异味捞出待用。,pm0f5S)b'a
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4、锅中,煸香葱蒜、煸炒鲍鱼汁蚝油出香味,加少许汤,放入鲍鱼,加盐糖,胡椒粉调味,小火入味,大火收汁即可装盘。
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