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豌豆鸡丝[1P]

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[img]http://www.schneiderchen.de/Pix/0140_Green_Peas_with_Chicken_Breast_Shreds.jpg[/img]
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nc+X@W J&P [color=blue]材料:'] @C^:J(Jn
200克 鸡脯肉 0Zl]+t1L
50克 豌豆 1 香菇（浸泡后切碎） +z`Or~
30克 蛋清
E9O%` pD7cbU"A 25克 料酒
{-]Oh;R8z(^6mr 2克 盐
'^2kva6Vd{(J 30克 白糖
&e9~K'Fb*E5u 60克 水淀粉
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[` 500克 鸡汤
0_iLIC6}/z+w2bXJ 1500克 食油
&~:Y`!S9};? } Xk?(|2N%^%d&d
做法:bE ~)]XVQ
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鸡肉切丝放碗里加蛋清，淀粉，抓匀糊；豌豆焯一下备用。4C]k)AUZ/F

1D8l#w}T{'@ 锅坐油，等油三四成热下鸡丝，划开后倒出。
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E"D
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e/h'^*IgU1T}%fR#W 坐勺放料酒，上汤，盐，糖，鸡，香菇，豌豆，烧开后除去沫，用水勾芡，盛碗里即可。[/color][/size]

看上去不是很难做 周末试试看 不知道口味怎么样了

看着很有胃口，这两种材料搭配的很好，不过肯定不会做 呵呵

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。:loveliness: