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夏日瘦身好方法,米饭三明治【5P】

材料：
米饭，牛肉，洋葱，玉米粒，胡萝卜，黄瓜，生菜叶。

调料：
盐，黑胡椒粉，糖，香油，酱油，料酒，番茄酱。

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做法：
1、将牛肉洗净，剁碎；洋葱洗净后切末；黄瓜和胡萝卜分别切成大小一致的方形薄片；如果家里没有剩米饭的话，现在可以把米饭蒸上，不要蒸的太软了。

2、将牛肉碎、洋葱末、玉米粒，还有所有调料混合，搅拌均匀，分成若干个小饼。

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3、炒锅倒入少许油烧热，放入牛肉饼，小火慢慢煎熟，在煎牛肉的同时，取来一个小碗，放入番茄酱、清水、白糖，盐，搅拌均匀成味汁，在牛肉煎熟后倒入味汁，待牛肉饼将味汁收干就可以取出了。取出的牛肉饼为了造型更加美观，可以用刀适当的整一下形，切去不规则的部分。

4、将蒸好的米饭取出晾凉，在案板上铺上一层保鲜膜，再均匀的铺上米饭，然后整形，注意米饭要铺的薄厚均匀，用正方形模具在铺好的米饭上压出规则的形状，这样类似面包片的米饭坯就做好了，将压好的米饭放入刷好油的烤盘，烤箱预热180度，烤10分钟，这样更有利于米饭的定型，而且不会改变软糯的口感。如果你觉得多此一举没必要，当然就不用烤了。

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5、最后将米饭和蔬菜、牛肉组合在一起就可以了，用竹签固定。
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[[i] 本帖最后由 woshimiajia 于 2009-7-26 00:37 编辑 [/i]]

呵呵，真的是太有创意了，看来吃饭也要好好专研才行啊

创意无极限啊。。很适合夏天吃的！清凉，简单的感觉！谢谢

瘦身的我喜欢,不过这又是牛肉又是米饭,真的能减吗

看上去不错，但是米饭如果不软的话，会不会夹生呢？如果那样的话就逊色很多了。

這樣看著是不錯的，但是瘦身的可能，我感覺比較低。
      高淀粉和高蛋白的食物一起使用

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太有创意了,一定好吃,不是说米饭要长肉的吗,怎么能瘦.

这样的美食还真没吃过，改天一定做来尝尝。

有点像是日本寿司的感觉嘛，不知道味道怎么样。

这样的吃法以前还真没见过啊，做的不错，很清单啊！

夏日好菜肴，楼主的创意真不错，方法简单又实用。

现在正好是夏天，清热败火，还瘦身，
得好好学学啊

应该挺瘦身的吧~反正感觉要一大盘才能吃饱的样子饿

应是寿司的作法改进版，不过象我胃口大的，要吃好几块，可能瘦不下来啊，呵呵

有创意，看起来非常的可爱啊，不过现在的蔬菜，生吃总觉得不是太好

这个创意真的很好啊,真有想法,米饭加牛肉,棒!

吃这东西能减肥吗,我怎么感觉热量有点高啊?

这个米饭不是碳水化合物的最容易发胖么，怎么是减肥餐呢

我就是吃米饭瘦身的 效果不错 像大家推荐