乱云愁凝 2009-8-1 22:50
红烧豆腐虾仁[9P]
原料：n0F3up!T;F\4{ bq
豆腐，虾仁。
r5JjF/m o%q
Vj Rs
z;C Wo
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021809564468.jpg[/img]9a FV
g%B-y U
M)e P Uv~
Hz l
t5b'[.Id
t1Uc2lG
步骤1：超市买的冷冻虾仁，虾仁洗干净后，用盐，料酒，少许酱油，淀粉腌渍10分钟这样。6d+\d F.S Q` P
N)o _ L!|7^
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021809565574.jpg[/img]M9nP8V?
jp j9PF
4c;hT#?x5a Z2A5eo
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021809570251.jpg[/img]
o0ib$f:m6\R6fY
&k _(J X3G`~6f m[3`F
p7t&Jc Xu%X
步骤2：豆腐切小块，锅中底油，放点姜末爆香一下，然后倒入豆腐稍微煎一下。j[|$][ |.u*Q&J.AK
t F5Q,p!E K Ss/Q4m
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021809571888.jpg[/img]
K+IXY h6R x
$eO.\1pc+C'pX1J
+r3q!I7h.v)t/v6^W.W Q
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021809572555.jpg[/img]
'R l3J/^
Y+r }
D~
6s&k}\(sBK'g
#}
h:p1v2g
步骤3：锅中加些水，倒入虾仁，加点酱油，轻轻地搅炒一下。6h^z"I P-q'_+S;T
'_,s)o }kGB?:g
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021809573334.jpg[/img]
.L(d R&b!_m
0g3@#Sh+E4e7gb
步骤4：大火烧开，加些盐，转成小火烧四，五分钟这样。!w(W&pcN'i7D
$TV
] D&B ^
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021809574186.jpg[/img]7V~ ?M eb
1s%x _K+E:Y
h C*d1iy,y#h%v)[%r
步骤5：汤收的差不多的时候，用淀粉勾个芡就可以了。
-v/h3p3f:G{
+QZQ
t0|!^
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021809580331.jpg[/img] ]
[ FE
K&{Nx
YL-H8d!y Xe/H!t
步骤6：这个菜的汤也很下饭的，都是很简单的家常菜，希望你能喜欢。
] v F Ni {5Y
$H#zE @ Ii v
[img=490,351]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200902/2009021809581432.jpg[/img]
rickyzhou 2009-8-1 23:47
买些新鲜虾好点，冰冻虾仁不够新鲜，楼主这道菜最后应该再放点葱末。这样色香味俱全了
a12345678a 2009-8-2 01:36
和麻婆豆腐就差远了·_,Cf0p`H0d~
光看外表就知道了·
O%w m0X7Ip I X)|
再说麻婆豆腐以麻辣为主。
北京老豆 2009-8-2 01:37
感觉做出来样子稍微差点，估计是酱油有点多，但味道应该不错
在线客服(1)