查看完整版本: 四川豆花饭[10P]

gramary 2009-8-5 21:41

真正的豆花饭调料只有盐、油海椒、葱花、味精四样.油辣椒是当天的新鲜海椒面用菜籽油酥一遍.
加豆瓣的调料只存在于寺庙斋饭里,因为不能用葱和海椒,只好用豆瓣代替.

qzchenren 2009-8-5 21:59

呵呵，感觉很诱人啊，就是不习惯四川的辣，会吃得浑身出汗发痒

会飞的铁牛 2009-8-5 22:01

看看就留口水了，呵呵，四川豆花肯定好吃，有机会要吃来试试

hengge99 2009-8-5 22:07

有特点，跟南方的豆花还是有很大差别的，估计味道应该也挺好

anothergc 2009-8-5 22:14

看着好像比较没有胃口，提不起食欲来，跟传统的川菜比起来感觉有点差距。

dxj117 2009-8-7 17:58

用豆花做鱼,有一道豆花鱼片,很美味.最好用黑鱼片

mwq20005 2009-8-7 18:01

看起来很有味道呀，回去试试，就是不知道好不好做呀

xtay766 2009-8-7 19:34

豆花也可以这样吃的啊,

哎~~以前我一直是加点糖,直接吃,没试过辣酱味的豆花,

有空要试一下才行,

rico99 2009-8-7 20:35

很奇特的美食啊，四川美食本来就是很出名的啊

用户名已注册 2009-8-7 20:42

看着流口水啊,太爱川菜了.以后要多学学.

bear2001114111 2009-8-7 20:54

虽然看上去不错，但最后那个实在是看着没啥食欲。

kipferl 2009-8-7 21:14

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wangxinfly 2009-8-8 00:10

呵呵，看到这个就让我想起曾经上大学的时候有段时间没钱勒时候吃了一个月的豆花饭。

A片的救赎 2009-8-8 00:18

我在九寨沟吃过一次，感觉不是卤水点的，像是石膏点的，有豆腥味儿，但辣椒是超赞。现在身体不好，医生让少吃为妙，口水啊！

hts11 2009-8-8 03:39

豆花饭最主要的还是蘸水的味道我们这里蘸水里面一般都是肉丁辣椒花生米一类的

ylch 2009-8-8 04:17

确实不错喔，我很喜欢！！！确实不错喔，我很喜欢！！

xuxajun 2009-8-8 12:49

四川的豆花，花样多着呢，呵呵，也好吃，北方就只有豆腐脑，没法和四川的比

wsyzhlh 2009-8-8 14:14

最平常的东西往往是最美味的东西，萝卜青菜烧好了就是最好吃的。

lb62201 2009-8-8 14:17

看上去是不错的小吃，值得学习尝试一下，不断学习

q19880127 2009-8-8 14:36

一开始没看清楚,以为是豆腐饭,想歪了,不吉利

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