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美女厨房----糖醋拌三丝[7P]

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Fe%d7P^ kh1}$p 烹制方法（二人份）　 FSBV*YPYa
     材料：西芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(2只)、蒜末(1汤匙)kXRjJ
　　糖醋汁：白糖(2汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、镇江老陈醋(2汤匙)、香油(1汤匙)
iitD,d5{o(}FR 　　调料：盐(1汤匙)^[$L?6YMi
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1 西芹撕去老筋，洗净切成细丝；蒜剁成末。
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Y,[%]BSV,[ 2 红萝卜去皮，切成细丝；青椒去蒂和籽，也切成细丝。 W1G8wQ Q9L
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~Y` U@+s,P 3 烧热锅内的水，加入1汤匙盐，放入西芹、红萝卜和青椒丝汆烫30秒。]O@nI]
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M{[$ivG 4 捞起三丝材料，过冷河沥干水，置于大碗中。
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4n^ ?9PnN1B'w 5 往大碗内，加入2汤匙白糖、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、2汤匙镇江老陈醋和1汤匙香油。 /iZ2fbQ2I~
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6 将三丝和糖醋汁充分拌匀，即可食用。
~@rC6WE%Ue 厨神贴士
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　　1、糖醋三丝要尽快食用，不可久腌，否则西芹丝容易变软，不够爽脆，时间久了三丝还会过酸，难以入口。`T%]!b+@0HUU'C2z)q^U
　　2、给三丝飞水的时间不宜过长，不然材料会过熟，还要过一下冷河，以保持其脆嫩的口感。LF|Et*T
　　3、三丝材料以质地鲜嫩、口感无渣为佳，不宜选用水分较多、有籽或起渣的食材来入菜。
$K3n7Z!hz0["A6w 　　4、切制食材时，应切得大小一致，才能使食材的成熟度一致，吃起来清爽脆嫩。

这个厨房在那呀，  有好吃的还有好看的绝对的好地方呀

好简单啊 看样子不错 材料也很普遍 今晚就来它了

谢谢楼主了，这道菜看着我就喜欢，可是最近比较忙，以后在做吃。

厨房是用来做饭的，不是用来选美的！虽然楼主是一个大美女！