释怀 2009-9-6 20:12
照烧鸡腿
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中午做了这道菜,好吃的足以可以消灭2大碗儿饭。
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小鸡腿大烹五鼎——照烧鸡腿(饭)
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原料:鸡腿3根,料酒2勺,生抽2勺,白醋1勺,老抽2勺,蜂蜜2勺,姜片适量,白胡椒粉适量,柠檬汁适量,盐适量。9jO'IJ)k
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过程:
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1,鸡腿洗净沥干水分去骨。nUX*WmaX;Q`
2,放入胡椒粉,姜片,盐,白醋,老抽,料酒,柠檬汁调匀,腌制1-2小时。b&l {Vb#Yr5h
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3,平底锅加入适量的橄榄油,将鸡腿肉小火慢煎,其间翻面,火势不要太大,容易煎焦。R2N7~1_8H)rw
4,半成熟的时候取出切成拇指大小的块。
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5,事先调好照烧汁,2勺的生抽+2勺的蜂蜜,调匀。
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6,将半成熟切好的鸡块再次放入平地锅内,浇上照烧汁慢火煎至收汁。 q*V`kG
7,撒点芝麻。
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灰常的入味下饭,这道菜亦可以入烤箱,效果一样的棒。
fan2 2009-9-7 03:02
甜酸辣酱, 开胃爽口 实乃请客聚餐之佳品 而且价钱也不贵恩
火车捷克 2009-9-7 16:25
果真是食肉动物啊!一顿饭吃三个鸡腿,太腻了吧!不过非常好看,像西餐!
XIAOXIAONIAO 2009-9-7 16:31
偏甜的菜肴,虽然好吃,却不是每个人都适合食用的!
flyltt 2009-9-8 14:12
我就很喜欢这个味道,甜香,太好吃了,谢谢你的配方哦,味道好极了
妖精の旋律 2009-9-8 23:38
我的口水是大把大把的流啊流啊~好饿啊!我想吃鳗鱼饭啊
大胃王 2009-9-9 12:57
好香。
真是太香了,看的人胃口大开。不知道,贵不贵。
wuya524 2009-10-4 00:08
看上去很有感觉啊,有机会自己试试看,一定很好吃啊~
adaadaaad 2009-10-4 03:10
照烧是什么做法啊,都没试过,改天要去尝试下
黑暗茄子 2009-10-4 08:59
看着就好吃,终于知道照烧简便做法了,可以忽悠老婆了,省钱啊!