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泡椒姜爆鸡[5P]

[size=4][color=Indigo]原料：Sl zLEwXU[
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鸡大腿一只、泡椒泡姜200克、洋葱1个、大葱半棵。
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配料：&DTqLg&xD$K6HF5R+XH


b`I)O+PcV1q ] 色拉油、干花椒、干辣椒、生抽、胡椒粉、盐、料酒、香菜。
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im,M#z8P-`-F N/Cs%o 制作方法：
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wI;p`h1O 1、将洋葱切块、大葱、泡椒、泡姜切丝、将鸡大腿去骨后，切成小丁，加盐、料酒、胡椒粉腌30分钟；Jw-l,i HA c

R:f;JYI2G"LUU;] [img]http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009090611280804.jpg[/img]$I$XtE.r!CY_

Lz6Q+Q?cN 2、锅中将油烧7成热后，将鸡丁倒入炸5分钟左右，直到可以用筷子插入OK，捞起备用；@^rMQ,Na P

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:|0@N!G K? 3、在锅中重新倒入适量的油，放干花椒、干辣椒爆香，加入鸡丁翻炒，加入泡椒泡姜，炒出香味；
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u'o:S1V9@ MJ.\ D0T 4、再加入洋葱，根据自己的口味加适量生抽，搅拌均匀；
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Cd,yR'YY.b?-| 5、装盘后撒上香菜就可以开动了。2_-o.g
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如果这个菜不放泡椒，也许我会喜欢，呵呵，那个泡椒好辣的吧