查看完整版本: 美女厨房----奇异果炒鸡柳[7P]

美女厨房----奇异果炒鸡柳[7P]

[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/08/C11/res03_attpic_brief.jpg[/img] 8Jj\Ct"m_

TA~G.CDw_+Z(a*A [font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法（二人份）　 [W"f5^|a5x

KpX4M(z~RD"?^+O       材料：鸡柳(1块，150克)、奇异果(2只)、红菜椒(半只)
M/S"B/ls6PyN 　　腌料：盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、黑胡椒碎(1汤匙)、油(1汤匙)
T2NjC AW 　　调料：油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)pt@0E0K"E!S
$F#u3C'JL#ktE2E.gO
:k1kI(u^;m6U'Y

CIUIU5Z#Qwx,h [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/08/C11/res09_attpic_brief.jpg[/img]
/\j0~;[|K,r
D!{A @%U\9H!]ex 1 鸡柳洗净，切成薄片，加入腌料拌匀，腌制10分钟。 ucf^T-K

;Im @x,r7\wR*WV [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/08/C11/res11_attpic_brief.jpg[/img]
qIZ/g.E
z$d`)Q*B LBc
k 2 奇异果洗净剥皮，切成丁状；红菜椒去蒂和籽，洗净切成丁。
!K%o3p"p|K? 7pa#ZK4P6|aW)U
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/08/C11/res13_attpic_brief.jpg[/img]
7[m9Jl0f
"ob8{(yQhq 3 烧热2汤匙油，倒入鸡柳滑炒至变色。
HW qcT EI$d
u
f\?;I5k#?B"i [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/08/C11/res15_attpic_brief.jpg[/img] (~:}+|2X_J
ck8S0n P$[#i?
4 放入红椒丁与鸡柳一同拌炒均匀。
,hI2IQzgl
+S.WQo
v e]!H7z+a [img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/08/C11/res17_attpic_brief.jpg[/img] dF9V/\ m(Z c5[
BI2JT3l;jr
s]
5 加入1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。
L ~s |M ~CS(Cx&v
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-09/08/C11/res07_attpic_brief.jpg[/img]
iHG't3_R(}!w r4ITv/x.u#s
6 倒入奇异果快速兜匀，即可上碟。 1V+gcL ~O/Z"Yb_
v&V(Q/I+A6m

SC{7A dY,{|6wMo
ZI@P3g4Y K!op 厨神贴士 .p.vU]1h8b-{
/J6ut~eStgH!|5k
　　1、建议用进口奇异果，虽然价钱贵一点，但口感佳、酸味淡，国产奇异果酸味较重，会难入口。9P1w$B8b}Y:F
　　2、奇异果略带酸味，调味时应加入白糖来中和其酸味。3uB.[Udj
　　3、以水果入菜皆不宜高温热炒，否则维生素C和营养会大量流失，起锅前倒入奇异果炒匀便可。
AO.SU t 　　4、熟的奇异果质地软滑，切片炒制容易碎烂，以切成丁状为宜。
b3b]J:eXK3F+d!_$v0C 　　5、挑选奇异果要注意表面的茸毛是否完整，以没有凹陷、果实饱满、软硬适中者为佳。
P#WGzkIM%L
a
`1zH*?E (~8hu/L2p ^f
[/color][/size][/font]

现在的美女做的菜  在菜式上挺反传统的  居然奇异果也可以用来炒菜  确实有创意

奇异果是什么啊我没有吃过啊！谢谢楼主，我去超市买点做个菜