qqqwqqqw 2009-9-10 19:29
辣椒炒大肠
辣椒炒大肠
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大肠用泡椒炒着好吃,可家里没有
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“老公,我到市场去买点泡椒来炒猪肠。”
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“菜市场的泡椒不干净不能吃。”“
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“老公,那到哪去买泡椒”;^.|N m3^/HoT
“不用买了,用辣椒炒就行了”
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“老公,吃饭了”/Q@f6QZ1g
“老婆,今天不是买了大肠吗?大肠在哪?怎么弄了个小肠来吃?”8FO wS/F,U6x`/Z
“你现在吃得就是大肠!”"H4l#` |!X
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“老婆,这大肠怎么跟小肠差不多”/W"~3r#~C
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“难不成我把大肠一个人偷吃了不成,它只有那么大我有什么办法”
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现在的大肠真不能跟以前的比,20多元钱就盘子里的一点点,还跟小肠似的,要不是我自己买自己弄,我也会认为这是小肠。好怀念老家的猪大肠,又肥又好吃。
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材料:猪大肠 青红椒 油 盐 生粉 胡椒粒 姜 蒜 料酒 鸡粉
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1.猪大肠去掉外面的肥油用盐+生粉反复的洗干净,加料酒与胡椒粒焯水后过冷水切成小块下干锅炒出水水。青红椒切丝,姜切片,蒜拍破。b9k7I0w0N@
2.起油锅把辣椒煸炒一下,加少许调味出锅。,DR4dm[:S$_-rKB
3.另起锅放油大火爆香姜蒜,下猪肠翻炒片刻加盐与鸡粉调味后下炒好的辣椒炒匀出锅。
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最后说一下,这个用辣椒炒着吃味道也不错,也很下饭。