查看完整版本: 蜜汁鸡腿饭[2P]

蜜汁鸡腿饭[2P]

[b][size=2].O/gaGS;xo&tkq6s-m:U
[/size][/b][size=3]　　　[/size][color=blue][size=4][size=2][color=black]鸡腿选的是＂蓬莱仙鸡＂，这个品种的鸡，肉质很鲜嫩，不像肉食鸡那么肥腻．
\*PT&n#vj%I-J
,`C+S.hOsbC 　　原料：鸡腿一只，中等个头洋葱一个，青红尖椒各适量
&a0_j!Wa!M;t*V^%d1P$q
s+U"YO:p3h6[C
　　辅料：味极鲜酱油1.5汤匙，蜜汁叉烧酱2汤匙，黑胡椒粉1／2茶匙
4qAp4M'b'`s"yDF(g ;C
\E;X#n+?1c
　　做法：
;IL6EL`n6i;M
7U\9~gV7gF 　　1.   鸡腿洗净，擦干水份，用铁签儿在上面扎无数小洞，以便入味．)z9N ei3O"B_H
{p C)ut+Qm
　　2.   倒入酱油，涂抹均匀，洋葱切丝儿，倒入，抓匀，放入冰箱腌制一夜（或至少两小时）．
#L2B_#E[q
$]g4j/w(b7F8x$| 　　3.   青红椒洗净，切滚刀小块．9T6k:Q XKtC

0RO{T_V 　　4.   锅中加入适量油，加热，将鸡腿皮朝下放入锅中中小火煎，一面金黄上色后翻面再煎另一面．F*uN@T;Y6f

i#s"w vsLorV+[w'~ 　　5.   加入蜜汁叉烧酱和黑胡椒粉，拌匀后，倒入适量热水，没过1/3鸡身即可．
e#r$P
v%h[Y ab'zlf
　　6.   大火烧开后转小火慢慢煮至汤汁收浓．
#Ip2SxH
.e\
m)f#leE 　　7.   最后，加入一起腌制的洋葱丝，和青红尖椒块，炒至断生即可[/color][/size]．[/size][/color]
)lNMtN'W6P)N"| aM;y1k'B/eDY
[size=3]　　　[img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090910/41515bedbb4fab3b6b28a01ed4ca9b6f.jpg[/img]
7W7Q{g'R(jt (\ k } OAF1}
　　　[/size][img]http://www.meishij.net/d/file/p/20090910/40e100853156c3c974ebada5bd88178f.jpg[/img]

看着不错呵外面买到的熏鸡的颜色差不多是咸甜口马？

支持你楼主~颜色看起来好漂亮啊！不错~很有食欲~

在外面的话吃相是个问题。。。cq5R5A1Ps
特别是鸡腿鸡翅一类的。

腌制时间好长啊，要做的话还要提前准备，不过最后的视觉效果真的很好

看着就有食欲，一步一步给记下来了，会都自己做一次试试，如果能成功，再做出来孝敬孝敬老家儿，呵呵，谢谢楼主了:excellence

恩，准备的时间和工序比较多！
IW Va*\_2Y 但是效果应该很赞！x$hcfa3m1N L$c4rM
学习下！

看图就直流口水 等会 买几个鸡腿回来试试