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bbbbbb22 2009-9-13 20:52

芝麻酥

原料:Iv@\$u6FB7D I
黄油200克,低筋面粉320克,糖粉170克,全蛋一只(60克),黑白芝麻各40克+K+B4Z?)jF
j,tw(b2},pv/tA
烤箱越热175度8`e|b D"B
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烤盘铺好油纸
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做法:M)H;e7gs;u8Q
1、黄油和糖粉混合均匀。(我用电动打蛋器打发至羽毛状)
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(c-w2K b.C5ry;\ 2、分次加入蛋液,继续混合均匀hk;`#q\ d2f`
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3、加入过筛的面粉和黑白芝麻 VG-\3P#f(@J4\ sX)D

W/N_N[u 4、混合成团后,放置醒半小时
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$b!K"w c-h8M 5、将面团擀成薄片,用模具压出饼坯 C V'` ] ^Od

^+AF+QHDK 6、预热175度的烤箱,放中层,烤10-15分钟_5bR9q[_#\-v%a$O
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可以在第四步将面团分成三份,一份加入绿茶粉,一份加入可可粉,另一份做原味用,绿茶粉和可可粉的量我都是估摸放的,只要整个面团颜色一致就可以了。hT W#P9t/v ywpWWy^

v3tZ3F [ _ ]b/@ 有芝麻的酥饼干真是香!
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