oldfeng 2009-9-17 04:10
当归羊肉汤(补气壮阳)
[img]http://www.04165.com/uploadfile/2009/0124/5c543563b50538d468bd09d4c368f968.jpg[/img]
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原料:羊肉片200克 当归5克 清水1000ml 醪糟4汤匙(60ml) 姜1块 m:Iwt?
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调料:酱油1汤匙(15ml) 盐1茶匙(5克) 冰糖5克 :l!R
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做法:
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1)姜去皮切丝备用。锅中倒入清水大火烧开,将当归用水冲洗一下,放入锅中,用中火煮20分钟。
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2)将羊肉片倒入锅中,水开后撇去浮沫。放入醪糟,姜丝,调入酱油,盐和冰糖即可。
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超级啰嗦:,m&P)C'Y]5QIL'Ul
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**吃不完的羊肉片仍了可惜,打包回家又一直躺在冷冻室里睡觉,直到清理冰箱时扔掉,这就是打包羊肉片的命运。今天这个汤菜,可以解决掉这个问题哈。放了当归的羊肉汤,还可以活血暖身,使面色红润有光泽。
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**打包的羊肉片,拿回家后放在保鲜袋中,然后放冷冻保存。如次日做,头天晚上可移至冷藏室经过一夜的时间解冻。如当天做,可放在室温解冻,不要将肉片直接放入清水中,否则肉会流失大量的水分,而且香味全无。
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**醪糟也叫酒酿,超市的冷藏柜中有售。打开后尽快吃完,不要放太久,容易变质。
thegod2006 2009-9-17 12:05
看起来真好吃啊,哪有啊,下回一定领朋友们去试试,在家做也不错啊
pigzhu008 2009-9-17 13:41
看上去很好吃啊,可惜现在时节不对,天气太热了点
jevnny 2009-9-17 15:01
吃羊肉壮阳是不错,不过也可以用当归煮鱼汤,效果更好哦,楼主有空不妨也可以试试.
xishui2 2009-9-17 15:50
我就喜欢吃羊肉 又有营养还有一种特别的味道(SP)J{pp0n
当归好西欧昂是不起的吧
23815619 2009-9-17 16:45
秋天吃这个很补的,不过不适合高血压以及老年人吃,小孩子太小也要少吃的,吃多了很容易上火呢
w0986768912 2009-9-17 20:33
一定很好,羊肉本来说是补气壮阳的不知道现在吃合不合适
tanaga 2009-9-17 23:00
吃羊肉调料一定要多要调的好,盖住膻味又能吃出羊肉的美味。
dienight 2009-9-17 23:50
看上去很好吃啊,令人食指大动啊,秋天来了,天气转凉,正是补气的好时机!
kev0133 2009-9-18 11:20
做好后吃起来是什么感觉啊?看你的配料我想象不出味道,是不是会有甜的味道的呢?
champwey 2009-9-18 11:29
光用羊肉做的羊汤的味道好吗?(J$e-SYO+hG?
还是羊杂、羊骨什么的熬出来的汤好喝。