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[日式料理]彩椒牛肉丼....我放錯區了..請原諒

[size=6]彩椒牛肉丼[/size]
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【材　 料】 ,gy:n*C+n J:Mb

#XjxS4P 牛肉絲 80公克
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^(JOE6L3mu 洋蔥 20公克
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黃椒 25公克
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紅椒 25公克
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白飯 1碗
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b/?a!~Poyf-o 【調 味 料】 3h m7W1K @f
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奶油 5公克
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黑胡椒 1/2茶匙
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c$M!Uyj.d 柴魚汁 50㏄ &BxG/F6r3Kp

W$o7LQ@ 醬油 2茶匙 9M DP(bh5vr

7Tb Y Y'yA K;} 味醂 1大匙
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gb;w+~#{;D_K 【做　 法】 s)H%`;zRb6B

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t 1.洋蔥、黃椒、紅椒分別切絲，備用。z/Xm'oS!A
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\)Ks 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。-I,@$Ju | UhGe

oOy d_4}'\G"AK 3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香後，加入黑胡椒及作法1的黃椒絲、紅椒絲略炒，再加柴魚汁、醬油、味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。`l)vm6yb

@'~VA0K8B9u'ke 4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。,M$H4n5G8Q[9y6|B$[

%r ?6kbP7B0~M 5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。0H| ]`]-i8^mzn
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[[i] 本帖最后由 dayhappyday 于 2009-9-17 13:45 编辑 [/i]]

这样的饭，就好象是我们这里的盖浇饭一样，只不过做的没有日式的精细

说实话我总觉得几种花花绿绿的辣椒一点也不好吃