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玉带豆腐夹

[table][tr][td][img=550,412]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376689khwV.jpg[/img]
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@ ~k9HX [size=4][color=#f00000][color=#ff0000]主料：老豆腐.肉馅.韭菜叶
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l$Zr(B;DX [size=4][/size][/color][/color][/size][size=4][color=#f00000][color=#ff0000][size=4]调料：鸡蛋1个.盐.酱油.料酒.味精.葱姜末.油.[/size][/color]+e1uQ V9LL-EJ"c1Bp
[size=4][color=#ff0000]        [/color][/size][/color][/size]
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q!B*g&}6{ [size=4][color=#ff0000]          [/color][/size][color=#f00000][size=4][color=#ff0000]鸡汤.淀粉.蚝油.南德调料.面粉[/color]
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0}U.h_(\'r [/color][img=550,292]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376512pler.jpg[/img];w(Sr U9ch$u0P"dn

CG!A{ka$p s'B XWl6H.H7q'Q
[size=4][color=#f00000][color=#ff0000]做法：0r}+J&R/F\
[size=4]1.原料集合图。[/size][/color]3C7OX6L7r\_%l5B4C
[size=4][color=#ff0000]2.肉馅加入酱油.盐.南德.蚝油.半个鸡蛋.葱姜[/color][/size]'nqn-nJ B!l:E U
A
[size=4][color=#ff0000]   末.顺着[/color][/size][size=4][color=#ff0000] 一个方向搅至上浆备用.[/color][/size]
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M$w}$L]3|9U8u*g [size=4][color=#ff0000]3.豆腐洗净切成0.5厘米厚.宽3厘米的方片。[/color][/size]a8s#G/gIv-a#e:y&Dm
[size=4][color=#ff0000]4.取一块豆腐放上搅好的肉馅。[/color][/size]

^.c'A#d`s J)E$O H [size=4][color=#ff0000]5.盖上一块一样大的豆腐。[/color][/size]7mD,_myG ]!~#_{|C
[size=4][color=#ff0000]6.把所有的豆腐都按4.5做法做好，放入盘中。[/color][/size][/color][/size]
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[color=#ff0000]7 .去做好的豆腐夹，滚上干面粉
E Mq;FnA [size=3]8 .码入盘中。[/size][/color]
F*N
g~B)G+a6k$j [size=3][color=#ff0000]9 .粘上蛋液（半个鸡蛋+水+面粉活成糊）。[/color][/size](VC+{@9qbk
[size=3][color=#ff0000]10.做油锅，油烧热后下入豆腐夹炸。[/color][/size],hBl4~ tTV
[size=3][color=#ff0000]11.炸成金黄色，捞出控油。[/color][/size]
x"H(?rZk [size=3][color=#ff0000]12.控完油倒入盘中。[/color][/size]U#X+VLw|Y
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[img=550,293]http://i3.meishichina.com/homepic/200908/4/54382_1249376675HU3S.jpg[/img]
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[color=#ff0000][/color]
K-~e0yQCZ-m6Q [color=#ff0000]13.小锅做水烧开后，放入韭菜叶戳一下。
glF8kjB^8XJ Hh;zF [size=3]14.韭菜叶裹着豆腐夹缠一起放入大碗中。[/size][/color]1pP!Bo)^.?+{)s
[size=3][color=#ff0000]15.葱花.姜末.鸡汤.酱油.蚝油.盐.味精搅匀。[/color][/size]
CV%T G;U;` [size=3][color=#ff0000]16.浇在豆腐夹上，放入蒸锅中旺火蒸二十分钟。[/color][/size],@Bj(AI3eu$B
[size=3][color=#ff0000]17.蒸好后，将汤汁倒入炒锅，烧开后用淀粉收汁。[/color][/size]
2Qtr)dR\ [size=3][color=#ff0000]18.把豆腐夹一个一个码入盘中，淋上汤汁即可。[/color][/size]
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葱和豆腐一起吃不是容易中毒吗？这个菜的名字倒是不错。

看着很好，弱弱的问一句，豆腐夹炸的时候是一块一块还是多放几块啊啊？

第一次见到这种吃法真是意想不到啊，也不知道这菜滋味到底怎么样有机会尝试下

我是豆腐狂人。。超级爱吃各种豆腐的。。好想吃一下楼主做的豆腐盒子啊