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如意蛋卷

[img]http://www.meishij.net/d/file/chufang/diy/guowaicaipu1/hanguo/2007-01-23/c456b4d8d9fa2d4aa4c90fdd9522a8cc.jpg[/img]
U5r#_RUs [size=2]［主料］鸡蛋２个，鸡肉２两，肥肉５钱．[/size]
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Z2Ju3V-| jZ 　　　　　[size=2]［调料］味精．料酒．盐各适量，火腿末，菜叶米少许．[/size]
-k8?@5rpk 　　　　　[size=2]［操作方法］[/size]
_KoW~ 　　　　　　　[size=2]［１］将鸡蛋清与黄分开，蛋清加少许淀粉．盐．吊蛋皮备用．[/size]
Zj:e2Y(^$dz 　　　　　　　[size=2]［２］用鸡肉加肥肉剁成肉泥，加料酒．葱．姜．蛋清．盐味[/size];x&MXJP8j Ik
　　　　　　　　　[size=2]精．淀粉调好，用火腿末和菜叶末，分别和部分肉泥子和[/size]5b@@Us.^8K
　　　　　　　　　[size=2]好两色肉泥子．[/size]9_.j_1{3R
　　　　　　　[size=2]［３］将见方蛋皮铺平，抹上蛋清糊，放上肉泥子摊平，把红绿[/size].z,~ q-ATEAl.p
　　　　　　　　　[size=2]肉泥子分别摆放两边，从两边往中间卷，中间缝隙处抹蛋清[/size]3p MB){B!o
　　　　　　　　　[size=2]糊．[/size]O8]9BqV_|
　　　　　　　[size=2]［４］卷好后上笼屉蒸好晾凉，外皮抹香油．[/size]
"o%_|6MjCusnn 　　　　　[size=2]［特点］美观大方，嫩中带鲜，食而不腻．[/size]
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[[i] 本帖最后由 wenwei3637 于 2009-10-4 17:33 编辑 [/i]]

额..........没有做菜的时候的图吗/m~[TYVH]f!V
感觉有点不是很清楚啊

这食物的名字好听  
!l[YG0`(]?}I 可惜我不喜欢吃蛋卷  
/hOF!B9G_lO 吃多了蛋卷想喝水。。。

好诱人啊！真想立刻就尝一尝！口水不住地流………………