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我喜欢的快手菜-番茄滑蛋牛肉饭[7P]

[color=RoyalBlue][size=3][align=center]需要的材料：
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/_#b&our?6[*u,m 米饭......1碗
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}+W$c1ww1L 番茄......2个 ?X$pP4on!\,qU#Q
SVfL)}ODk-p_Q/lq
牛里脊肉......100克R.m)GT'I5fCX*?

R2g'H;Y_{[7_y 鸡蛋......1个
,`-~.\7rd;D0]
0y$d)mM(V&f#{ 葱......小半根
1{5d3}8x.Ob,pY `%fq-cU$X
姜片......3-4片
RE,xiic:T?E NWgF2R:u7kM
盐......1-4小匙6_W@#J.qv

L$e"?y~A{$@U \~6s 料酒......2小匙（分两次放，一次1小匙）
W^ i*UN9D'E
\ t;QzZ3_z a 淀粉......1/4小匙/@Lj&WPs*IZ
CqRlM
色拉油......1大匙B\ s9T1lC2Rf
x2H+qwF%u
清水......半杯
z AP&P/M-j .FxOB\}_x4f(JA z
酱油......1小匙
}y:dR6Q:q1P%@d K3Y clB-Pb2lV"R#s!V
白糖......1/4小匙
Y+bJdq7jq6Qr)v?K W6w8bk#\;F5II
水淀粉......适量 oo gAjCH N
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香油......适量
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1小匙约5毫升，1大匙约15毫升，1杯约250毫升
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看楼主做出来的番茄滑蛋牛肉饭，真的像外面卖的盖浇饭啊！

从来都是在饭店吃的这道菜，这把这这里看到了，准备回去试一下，感谢楼主发帖，红心送上！

看图片楼主的蛋炒的不够滑了，到差不多起锅的时候再下蛋会比较好一点