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花点心思煮一碗面-番茄牛腩面[6P]

[color=RoyalBlue][size=3][b][align=center]番茄牛腩面需要的材料："d+[q:a`7}(U9w
N;f%SF3[J\[Ez6|f
牛腩......适量
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[}#k7y lQ 0_7FbE ee/v
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番茄......个头偏小的2、3个U{0ZUUJRwU
$g0P+{Q&hqy
罐装番茄酱......1大匙
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|]5v-Z1Wj|
Z （随自己的心意选择就好）X-wci,w[-};[p$zZ9V

`{+L![Tu&? uE 洋葱......小半个
uE;[.xIs'e?2V
QG{#L&is3C*aV 豆瓣酱......1-2大匙
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7j^1av?8QXC+c （怕辣可以少放点）oX-iv5~4}
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OVpsW5q)t2~y
姜......4、5片
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y;w*Y^,Y.i@ 大蒜......3、4瓣
0O B@&uOG$tsR +z#YXs Xb[
料酒......2大匙
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AfLn~CH#Z 酱油......2大匙
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0|Po/Oy0[&R'c （放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）H.^];_*^fN(L.I4E

'm&@4a!i^_y 糖......1大匙
6r/T\?hs @*|
)Uc`#G:VS(g 盐......少许
!J'C3[-}1\,s_ 3rg$R"K _*f7lb6U
香葱、香菜......少许l'?C k@$\&c5k
Pt$J t-a{OEw
白胡椒粉......少许
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花椒油......少许
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面条......2-3人份
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T7K%@~&DYr 做法：n'_$@9eDd#}{@(c
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1.牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
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2.取来汤锅，注入适量清水煮开。
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3.待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。?Q+ktj_7Q[M
[IMG]http://i36.tinypic.com/2z3ym1l.jpg[/IMG]
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4.一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。g `^|T(^T

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A`Qx 5.牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。q#w4b:m-L d

W6txz$o 6.取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。|4B8Oo1MH&CQ
[IMG]http://i34.tinypic.com/otdms1.jpg[/IMG]
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没想到感觉很容易的面，做的这么复杂，不过一定很好吃，感谢楼主发帖，红心送上！

牛肉面做得这么漂亮.....
6|b
DW _.\9h3B 还是家门口的那家牛肉粉...大碗装的看起来舒服

在家经常吃的V[*g8[,K7Tb_\
多吃西红柿还是有好处的.!

明明就是牛肉嘛，为什么非要叫牛腩呢，搞不懂唉

哇，看起来好诱人啊，有机会肯定试试，感谢LZ分享。

这倒才看起来就勾人的食欲啊 要是每天早上来这这么一碗 正是回味无穷啊

发现你对牛肉牛腩什么的很热爱呀，不错。

很简单的一个主食，以前也做过，有时就是牛腩不好做点，入味不够

看着十分有食欲，回来一定要尝试做做，谢谢楼主分享。

半夜三更的 饥肠辘辘的 又冷又饿，突然看见你这个东西，我直接晕过去了。

牛肉面加番茄很不错啊，面清香，汤也美味，牛肉也不腻

牛腩配柿子炖过之后，不管是加面还是米饭都是很棒的。

做法不是很复杂啊，不错！色香味俱全！回来试试！

直流口水啊，我最喜欢吃牛肉牛腩了，再加上辣椒哇，太好吃了

,貌似康师傅也有这个味道的方便面 但是太甜了。

主要是吃面前还要炖肉啊 呵呵
.a-u }.[*s,]"Z 最好是提前把肉做好~~

我也觉得~这个味道一定很正~支持楼主~我很喜欢吃牛肉的~想起来都留口水啊~！！口水滴答滴答的

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