heroking 2009-10-13 18:53
宁波抢蟹
所需材料:
2}BA[.`^7`z
抢蟹 ... 2只:l9^-|P0\5qXW
A 料 盐 ... 适量 葱 ... 6根 姜 ... 1块(拍裂) 酒 ... 适量 水 ... 适量 花椒 ... 少许
TEv-t!QRI+^
作法步骤:
8OR
zRUfT
1.抢蟹处理洗净,放置锅中,加 A 料拌匀。 7AYa0wL(XN!g.@2bF
2.放置冰箱冷藏,浸泡 48 小时后,取出即可食用。
i/MAcr
备注: c!Dc%LD+NRz,^z
1.抢蟹每 600公克,需用盐 150 公克;水量以盖满抢蟹为准。
#FU6]"J&CF
2.此菜因系生食,进食时最好佐酒,并蘸姜醋杀菌保健,并于食毕后数小时,勿吃水果,以免中毒。
國际米兰 2009-10-13 19:41
海鲜不太会掌握火候呵呵K%T1E+OU.V1a"c7I!A
见笑了 BdxcCUFjWT
很少吃 因为在内地。