hbyhs 2009-10-14 19:41
牛肉酱小土豆
材料：
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小土豆500克、牛肋条肉300克、葱1/2根、姜2片、花椒5、6粒、八角1块、东北大酱或豆瓣酱3汤勺（约45克）、生抽2汤勺（约30克）、老抽2汤勺（约30克）、盐2克、水适量 V7ynId
做法： ] B t.@~
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１、牛肋肉约1cm见方的块，放入冷水中，水沸后撇去浮沫盛出备用；
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２、炒锅中放油，油热后放入葱、姜、花椒、八角炒香，放入牛肉翻炒均匀； 1N`(s%d.mc
３、放入小土豆翻炒均匀；
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４、东北大酱或豆瓣酱加生抽、老抽、水调汁倒入锅中，没过牛肉和土豆即可；
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５、大火煮沸，小火继续煮40分钟； #U,ZY^u
６、尖椒用手掰成小块，香菜用手掰成小段，放入锅中加少许盐，翻炒两分钟即可。
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[url=http://www.meishiku.com/d/file/20091014/f5883f7b948726cc0e81db607235af5a.jpg][img]http://www.meishiku.com/d/file/20091014/f5883f7b948726cc0e81db607235af5a.jpg[/img][/url]
如痴如醉1025 2009-10-14 21:17
呵呵，这道菜我最爱吃了，感谢楼主呀，改天一定试试。
hzld5402 2009-10-14 21:23
小土豆是什么? 洋芋艿? 还是指个头小的土豆? 有更详细的介绍吗
zhengx008 2009-10-15 11:06
小土豆就是又小又圆的那种土豆,一般超市都是论袋卖的
liyonggb3 2009-10-15 12:14
这个才看起来颜色不太好，我基本上没有食欲。
xuanabcd 2009-10-15 15:04
感觉有点火大了，有焦的感觉。如果颜色再浅一点就好了。
yjhbxs79 2009-10-15 17:33
我最爱吃牛肉呢，没办法，现在是越来越胖了。
loveme_ren 2009-10-15 18:17
以此类推，就可以知道牛肉酱菜的做法了，学习了，多谢
l337b42 2009-10-15 20:16
应该很好吃~小土豆很容易炖的很烂,我经常直接捣成土豆泥吃
wangyl0000 2009-10-15 21:30
在草原上总会吃到这个，看楼主的图片应该是火大喽
lovejetty 2009-10-16 03:25
这道菜真不错呀
:G cOE^~R\(P
看得口水都流出来了。。。。。
最后一支烟 2009-10-16 04:23
我去 `真是找到知音了
iO V,u`
我最喜欢的就是小土豆 `+f a.@!sr9L6f l5}
再加上牛肉` 完了 `给我看饿了 `~`
xuhuan7758521 2009-11-7 15:10
谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做 看看能不能做出来 非常感谢你
huayi021 2009-11-7 16:26
谢谢了 说的非常详细 改天就去做做 看看能不能做出来 非常感谢你
raffic 2009-11-7 16:42
这世上就是有高人！不服不行！你看同样是牛肉和土豆，人家就能做出新花样！而我只能牛肉炖土豆！这差距怎么就这么大呢？？？？
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