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地道新疆大米抓饭做法

原料X,XY2~h/N5L^T
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羊排、胡萝卜、洋葱、大米
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调料q%dB3dB9k'l3q3~J
  孜然粉、盐、酱油、姜、花椒、干山楂片
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9T5WV'LXe'cMN*`(| 做法 \g|J4f+m;f2A X
  1、胡萝卜洗净去皮，切成较粗的丝；洋葱切丝；姜切片；花椒和干山楂片放入一次性调料包中待用；.a/^(JI&Zr.{k
  2、大米洗净，用清水浸泡30分钟；*J dTVqe*R-L
  3、羊排洗净斩成小块，锅中加适量凉水放入羊排和姜片，大火烧开后将浮沫撇干净，调入酱油、盐、孜然粉，放入花椒和山楂料包，盖上锅盖转中小火煮15-20分钟。待羊肉煮至用筷子可以顺利戳出小洞即可关火；
~T0kbLFa0_Z   4、炒锅倒油烧热后，放入洋葱煸炒变色后，加入胡萝卜翻炒约2分钟盛出；
m]A0Lby:E:Lg   5、先将羊肉放入电饭锅，然后放入炒好的洋葱和胡萝卜，再将泡好的大米沥干平铺在最上层。将煮羊排的汤倒入电饭锅，汤以刚好没过所有材料为宜。
F5zB2_q pb    盖上锅盖，执行正常的煮饭程序，饭煮熟后用勺子将饭搅拌均匀即可。

地道新疆大米抓饭做法
0U\3KR.~9C 谢谢楼主提供地道新疆大米抓饭做法！{l*dgNia

oqlW"|` O s_QN 新疆菜有特色！

好吃我就不多说了
q3z-h+MOa 我就给饭前不爱洗手的朋友提个醒 &E M.i,Lr)E{(W&QZ
尤其刚上完厕所的朋友 您必须洗洗在吃k:CX
_+q!B
要不然口味有点重 感谢楼主 发帖辛苦了
:vD-Y'rizB'YgP 要是附图就更好了 谢谢

这个新疆风味的大米饭很多人喜欢吃，我也不例外，就是怕羊膻味，要是味道不浓我还是很喜欢的，那天按你的做法弄回吃!