查看完整版本: 吮指鸡块

吮指鸡块

[b]吮指鸡块[/b]
DS:`~"\Sc sw )?6heE6T.eqgd

,Cj1_r5E#o3t tG%j(rq/e7lL
[b][size=22px][/size][/b]/U@i z9H&z
[b][size=22px]做法：[/size][/b]|w!JP!rSr

(wb Qc#E
n6} 9E&},v*y:KM6^#_
[b]一、材料[/b]
$Z:k.g8R/Xi L
q#y0b^)U)_u

k Hzj`-~n#R)\ [font=宋体][size=10.5pt][b]用到了[/b]：[/size][/font][size=10.5pt]a:[/size][font=宋体][size=10.5pt]鸡胸肉[/size][/font] [size=10.5pt]b:[/size][font=宋体][size=10.5pt]面包糠、生粉、鸡蛋[/size][/font] [size=10.5pt]c:[/size][font=宋体][size=10.5pt]盐、生姜粉、黑胡椒粉[/size][/font]n)Vk.jEh#gT

hh)y)k"? *r4^]*H[,g

Z#S_f'T5~;ru/n [b]二、步骤[/b]
2n-Jw:o|D$mf 1、鸡胸肉洗净沥干，放料理机里打成肉蓉，放适量生姜粉、黑胡椒粉、盐、蛋清液，拌匀，顺一个方向搅上劲。
{&@+E g6iX$v5kz
2、取适量肉蓉，捏上几下，再搓成圆球。
/dcfv$N 3、滚上一层薄薄的生粉。2~U!x$K[5h[5{U O
4、再滚上一层面包糠。lnn9K:F&h2jo
5、轻轻压扁或用模具压成型。
+tE(aXohg 6、入热油锅，中火炸3分钟（根据鸡块大小调节时间），取出。8baX8uQ$_ej%F
[size=14px]7、[/size]全部倒入油锅中，小火复炸，炸至表面金黄，用纸巾吸吸油即可。o.r P'd,i|.akW&S
吃的时候可以沾上番茄酱，撒些黑胡椒粉~~!]jT `aL
~8r6E!{"t
[img]http://www.misandao.net/2.%20Western%20Food/2.3%20Appetizer/W2A018.-ChickenNuggets_Product01.jpg[/img]
.|Z Y#`te?)A
IAhZv8cS E [[i] 本帖最后由 lzh1275 于 2009-10-24 18:58 编辑 [/i]]