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韭菜方腿玉米粒炒饭【3P】

韭菜方腿玉米粒炒饭：
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[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200909/2009092309583102.jpg[/img]q{pq:nJ

-s%zZb]6ON 原料：
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8_jV@%Hz"a 方腿、韭菜、胡萝卜、洋葱、玉米各适量。/i"m'c]YWX

h;[+p#PW%N 调料：
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1TW!Y6~]PFLx 油、盐、2汤匙酱汁（酱鸭子的酱汁）。5T1v2f9?|;`
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做法：
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] 1、方腿、韭菜、胡萝卜、洋葱、玉米分别切粒；
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g-Xxx4GN}-M&@0q)f 2、玉米比较难熟，先把玉米在水里煮5分钟；
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x;@%wW.B8Z6YB@8e 3、热油锅，放胡萝卜粒进去中火煸炒至变软；
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4、加入方腿肉，煸炒1分钟，洒点水继续炒1分钟；3C)w g.F,v"FE

xx]Z8G 5、加入焯熟的玉米粒、洋葱粒翻炒均匀；
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6、加入韭菜粒，翻炒至韭菜断生，加一点点盐调味；
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!d0|/TGuQ 7、加入米饭；（我是新鲜煮的饭，盛出稍放凉再炒）~1Ah$xZN

\&zj{;F6vL 8、用筷子来拌炒更容易把饭打散；
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9、加入2汤匙酱汁，翻炒均匀就可以啦！
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~E}(yzhF 经验分享：
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f%a f0k+W 1、炒饭的材料可以很随意，平时做菜剩下的边角料也可以充分利用，重要的是颜色的搭配，最好是荤素结合的；
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2、酱汁是我煮酱鸭的酱汁，你可以用蚝油代替也很好；平时做酱鸭或者其他卤水菜的时候，收汁时我喜欢剩多点酱汁，用保鲜盒装起来，放冰箱里保存，有时候炒面、炒饭、炒菜的时候，放进去味道很好的；（但是建议保存不超过1个星期）I,ux_-lBo,w

#n6Y5~8W]^ar 3、在孩子的饮食上面，重要的还是搞点小花样，同一种食物，以不同的形式呈现在孩子面前，会给孩子不同的视觉和味觉。
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+G8t$V'cC*i8p7`*~ Sx [[i] 本帖最后由 zxc77527 于 2009-10-24 20:41 编辑 [/i]]

谢谢了 说的非常详细 我下午就去做做  看看能不能做出来 非常感谢你