查看完整版本: 超养生的菌菇鸡腿

超养生的菌菇鸡腿

原料：bw(R`8d'l:`h^@5O
t&XB6CrZs
鸡腿两只、新鲜香菇十几朵、白玉菇一盒、木耳适量、红尖椒一只。
L:O:h/K,C ?rQM &t6NuV:]y
腌料：(x#c+]'~|+B

s4}X0Z7{{^
g*P3I 料酒2茶匙、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、老抽2茶匙、胡椒粉1茶匙、生粉两汤匙。
B;Hi"eU$_? $CDI5m]oxD-hh
辅料：
Kf ]p%QQ9qE
TLx9q#f6R 葱块、姜片、盐适量、辣椒油1汤匙、味精、香油、香菜各适量。j xV\,W Y*v
;|3O-QJ5u@$G$g.q|
工具：eudD$U%U6A&i

w+V;V*k*v$MB 微波炉和微波炉专用盛器。
J(\l_dm"Z-m+As/u
$FDje@z%mCz?CY 做法：+y V^:f;E$R

F\/b/ow#U@ 1、鸡腿洗净，去骨，切成3cm左右的块，入沸水锅中焯煮一分钟，捞出洗净，晾干水份。 w] Q5H7D3h

s']tU S&D 2、在鸡腿肉中加入所有腌料，用手抓匀，覆盖保鲜膜放入冰箱腌制30分钟以上。
]E5_*`(_JY q Z
7X[/A3i6R-H 3、木耳提前泡发洗净，摘成小朵．香菇和白玉菇洗净，去蒂，香菇切块．红尖椒洗净，切滚刀块。
m"Wm9Qix p2c6E4jiwb
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080509124017.jpg[/img]lO XnD/r5L
LY_i:x#_[M

/X| \:egZD 4、盛器中先倒入适量油，放入葱块和姜片，盖好盖子，入微波炉高火一分钟。7e;L2ke0o[|bn

:r'YlQ"_ 5、取出，加入腌好的鸡腿肉及腌汁，盖好盖子，入微波炉高火四分钟。
+G/yw?&m Z*@r H
Csr`B 6、取出，加入香菇，白玉菇和木耳，搅拌均匀后，盖好盖子，入微波炉高火两分钟。
fd i['E G$s-K

E_"a
Z2a1s7du 7、取出，翻拌均匀后再入微波炉高火两分钟。K#J/~+Q4M,\tuB

/vB.Cp_%S[ 8、取出，加红尖椒，根据口味调入盐，辣椒油，拌匀，不加盖子，入微波炉高火一分钟。,yfT _/fS

.ZXQk,Y _M 9、取出，翻拌均匀，最后再高火一分钟（不盖）。
Y4utS x+l:K
7G Ujq| 10、取出后，加入香菜，味精，香油，拌匀即可。:O0Wj(^ze
V}id:m ?
q
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080509125363.jpg[/img]~G3yP"z&?e5[

,a,bn ]%\g7x!~B 温馨小提示：
5_8JL.r {'I LC'Z%ax#zcsvw
1、各家微波火力不一，每次加热时间不要太长，勤翻动，掌握好成熟程度，也便于均匀入味。 xi1ER!?1]:[

_$`At
k y 2、香菇，如果是干的，需要提前泡发好，在最开始和鸡腿肉一起加入盛器。
([8`Y(l `ZZ
Nu N7OvJ5x
3、为了水份不过度丧失，前八分钟的时间都要加盖微波，最后两分钟打开盖子收汁
seyC$GF
!b0j},V2O4kB J/_1W      成功了   可以尝尝
A/h T2JG#`SF [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200908/2009080509131224.jpg[/img]

这个我学会了  今天就去做  不知道好不好吃

没想到微波炉也能把鸡腿做得这么好吃，真是受教了。

这道菜看着就很有食欲，可是我太懒了不愿意做，嘿嘿

单是鸡腿我就吃得很香了，再加上这么多的配料，味道估计更美，就再多吃几个吧。

看着颜色很漂亮啊，就是不知道吃起来怎么样，都是菌类，营养很丰富