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腊肉炒面[4p]

我们对纪念日、生日，都不太重视，所以没有什么庆祝活动,认真过好每一天，就是对生命最好的回报。刚在一起的时候，吃饭有不少问题，因为我很挑食。但慢慢才发现，挑食和挑食也是有不同的。
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? Xye4v5ul)F 比如我，不爱吃的食物不少，但如果是我爱吃的东西，几乎所有做法我都能接受。他却不同，他爱吃的食物很多，基本不挑食物，对做法却很是挑剔。比如以前说过的，不放酱油的肉是绝对不吃的，所以做什么肉都得拼命放酱油。再比如腊肉，他是非常非常爱吃，但只接受一种做法：青蒜炒腊肉。所以家里那么多腊肉，全是这么单一的做法，最多加一小把豆芽。
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我一说换个别做法或换些材料，他就开始哼唧，并威胁说我敢换他就敢不吃，弄得人哭笑不得。这长不大人的啊，这样的挑食其实更可恶！好歹也是过了这么久，人家的要求也不算过分，所以一般都是依他了。 Z,N&n$E*?7I

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那晚没时间做菜，把中午剩的青蒜腊肉炒了面。他吃得美美的，连连称赞并建议，以后的腊肉可以多这一种做法，当然青蒜仍是要有的。好吧，再挑也给做。毕竟，虽然这人比较挑剔，让他吃得满意，还是不难的！@]1Oe6| E

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zE/jt Am 腊肉炒面{.BJa)M x8S
材料：
_ }4^~a 挂面、青蒜炒腊肉（做法在这里）、酱油、青蒜一根。vVDd*rC0_
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做法：
*P:AH0B]M[ 1、锅中水烧开，放入挂面，煮至8成熟，捞出过凉水。`7jQzm+x{
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2、将面条从凉水中捞出，控干水分，倒一点油，拌匀。[(H^4K2EVw$G$BZ)x

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d/i3Bp&Q ~ 3、锅中倒一点油热后，倒入剩菜翻炒，彻底加热。
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4、倒入煮好的面条。HnD L$t"]!U?

@ Yy({"W$R:Z m 6、用筷子把面条拨散，和锅中的菜一起炒匀。
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i6@6T }2z*V 7、加少许酱油，倒入青蒜段炒匀即可。
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;]P"u*u6su 备注：D.d7Nq+r|{
1、炒面里的面条筋道一些更好吃，千万别煮过头了。;V1oSB6T5q6UlW9@
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2、面条过完凉水拌些油，可以防粘连。&EY-l0NL%k1LA

%t^FDH3O-H6Co 3、炒面里加一些酱油，颜色会更诱食欲。腊肉酱油都有咸味，就不用再放盐了。E:bV[ q

f H"T#AFuI 4、最后加一根新鲜的青蒜，味道更好。W\yr+Q\j

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试着做给他或她尝一下哦！！！khd!n-T{5Kk
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[[i] 本帖最后由 dchao123 于 2009-10-27 20:32 编辑 [/i]]

最最喜欢的就是这个东东了。不过一直做得不好，这方法试试

我很喜欢吃面条 但是一直都做不好 这回也试试 看看能行否 呵呵 谢谢楼主了

青椒炒腊肉本身就很好吃呀，配上炒面味道更赞呀，多谢提供