4722937 2009-10-31 22:05
我不晓得这个该叫“蛋炒饭”还是该叫“桂花饭”
那天到菜市场买相因,正大的新鲜鸡蛋15个卖12.5了,据说比以往都要相因(都是传说,简直无证可考)。冲动是魔鬼,驱使我买了一盒鸡蛋。15个鸡蛋在冰箱头放了有将近半个月了,才吃了1个。新鲜的都放成陈的了,简直划不着!!今天取了2个出来炒蛋炒饭。
d[4I3aKfB
材料1:2个鸡蛋。一个人吃2个鸡蛋,做的时候不觉得,吃完了就晓得有点丁起了
f0m,S#x:Y ]\%l:h_
[img]http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091027_46fb245b4e34bf02789dD4jHM9uyNyWO.jpg[/img]
4yaR N(t
1_+w
q!Q$e,_,Cj}f
材料2: 葱花。晓不晓得我为啥子要放把剪刀在旁边?因为我的葱花不是切出来的,而是剪出来的!有时候不 ...
9]nZ1S:IkDj9ka
[img]http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091027_f8d4e8ca146379c0fa866EeAEzANdPu8.jpg[/img]
6D
` p'DJ!Y JJi8A
材料3:昨天吃剩的饭。
{"m.D$g`?Q
[img]http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091027_7ec954c01fd068cca46dV8XpLWNtpx0q.jpg[/img]
8VYI!_I,M,R
+P`8Ovv,p2R/n&[
先把鸡蛋打匀,倒入米饭中。我想这一步,肯定就有很多人要晕掉!对的!就是把鸡蛋倒进饭里头!!]M K?j
[img]http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091027_b10c255c91b3013f77d5KfiAmwWAUGz2.jpg[/img] )EO]'tf |F
l'hx7i
]EAr&X
把饭和鸡蛋调匀
V6^w
?)y6N:HCx^J
[img]http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091027_9ff3a4bdc494c935f05eFafsrFFCYXYQ.jpg[/img]
wg]d)M"_
8T-b nZ+xe
锅里头放点油不要太多,不然会很油滴。用小火把油加热一下,油温不要太高。{V5t"elL&})[_
[img]http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091027_9abaadcd8a762304f450JgdCkAIoD7vS.jpg[/img]
2cc}EMRNM
"IQ4rV*IeT
把“鸡蛋拌饭”倒入锅中,慢慢翻炒。注意:火不要太大了,小心炒糊!Fi,|L+hx t2^E
[img]http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091027_9d27cb29a5da6416e73dqik13WiisOBJ.jpg[/img]
H)v%k+Ee(M
eU$pu U|S$q
慢慢翻炒,直至米饭颗颗分开干酥,即可加入适量的盐和味精,倒入葱花,即可起锅。lQ'\Wuxr8u(e
[img]http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091027_490c2a66a8b20ff6901aNUDsA6jpcxWG.jpg[/img] ;VA@/|{Z g.`
5@3q7];h"L
看起有点84哇??!!这种炒法做的蛋炒饭,蛋是裹在饭米粒外头的,颗颗都香~~~~~~~Z0lt/M*l,\
[img]http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091027_661758b5ac5ca831a458QAAgJ9rN2eGN.jpg[/img]
N-t#x9E~5mF
)l8z'hVg1D8B
棒子骨藕汤
L've8I!D-[E8pZ
[img]http://www.52ch.net/bbs/dvbbs/month_0910/20091027_cbff3c65c45836c34716U8ZY0xwFJWUH.jpg[/img]-V:r1O/KD2S]7u
Yx;XJ#bhOhY.a
[[i] 本帖最后由 4722937 于 2009-10-31 22:06 编辑 [/i]]
inray 2009-11-1 01:35
大晚上的,好饿啊,看着楼主的图我就更饿了,好吃的样子。
changleman 2009-11-1 11:48
那有人这样做这个炒饭的啊,这样做是粒粒分开也太容易
cyl1415926 2009-11-1 12:16
这个该不会就是中华小当家里面的黄金炒饭吧。
pplivesex 2009-11-1 12:55
应该叫蛋炒饭吧?我到是这么做过,不过不大成功
hhgg112255 2009-11-1 16:59
应该叫蛋炒饭吧,我就是这么做的,加点火腿,香菇什么的就好吃了
电路 2009-11-1 17:37
应该再多加点火腿之类的东西就更好吃了。我曾经吃过加哈尔滨肠的。
jiajiankun 2009-11-1 18:11
哦 饿死了 看着肚子就叫唤起来了 特别是倒数第二张
1199 2009-11-2 15:35
以前都是先炒蛋,再下饭,这种做法应该更好吃,谢谢楼主,今晚就试试。