woyunnie1 2009-11-10 12:44
这个含胆固醇和脂肪酸高的很有些人就要慎食了
aa830228201 2009-11-10 13:22
为什么没有怎么做的呢 我在西安了5年都没吃过这东西的
Aquarian 2009-11-10 16:17
还是第一次听说过这道菜，不过从图片上来看挺不赖的
brucepoon 2009-11-10 16:49
看完之后我始终感到不知所云，到底葫芦头是个什么东西？解释清楚一点可以么
vip_sis 2009-11-10 17:30
我挺喜欢吃葫芦头的，不知道那个大肠会不会洗的很干净啊？
99668 2009-11-10 20:44
[quote]原帖由 [i]xiamiya[/i] 于 2009-11-1 12:29 发表 [url=http://knsdfnf.yx51.net/luntan/redirect.php?goto=findpost&pid=40597715&ptid=2528813][img]http://knsdfnf.yx51.net/luntan/images/common/back.gif[/img][/url]
楼主能不能证实一下：葫芦头到底是大肠，还是猪屁眼？
不管怎么样，真是好吃，我爱胆固醇~ [/quote]
应该是大肠，不过还是觉得羊肉泡馍更好吃一点
黑色小说 2009-11-11 16:16
看上去很不错这个东西可能除了当地外省市比较少见，很漂亮的一碗起码卖相90分。
galater 2009-11-11 19:45
看着都有食欲，简直了，在BBS上还能看到这么好的美食，谢谢楼主分享。
平上入去 2009-11-11 19:54
好怀念葫芦头的味道,
离开了陕西就吃不到了的美食啊
xiangshuaiboya 2009-11-11 20:05
想起贾平凹的小说了...这个原料真的要考证一下。
流浪狼 2009-11-12 01:20
应该就是大肠头吧
废都里有提过的名吃
但西京和西安是同个地方吗?
maxianjie 2009-11-12 12:12
以前在西安的时候吃过，感觉味道一般吧，相比来说还是羊肉泡馍实惠！
bei4013 2009-11-12 12:54
饮食文化，没有文化底蕴的美食，就没有生命力，有学习了，多谢楼主
fangkz0880 2009-11-12 15:15
葫芦头就是大肠头没有错，西安绝大多数人都喜欢吃。
22124688 2009-11-12 15:56
我喜欢这个东西
吃起来很舒服
味道很好
是值得推荐的
shaojianhong 2009-11-12 16:38
好像就是肥肠嘛，不过换了种叫法，是不是好吃就不知道了
范风 2009-11-12 16:43
看了半天,我还是没有弄清楚到底是怎么做的,不过,从图上看,应该是不错的.
cook22 2009-11-12 19:27
可以介绍大家西安的老南门葫芦头不错
比较干净
其他的不干净的味道很大
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