SexInSex! Board » 中华美食(关闭) » 川菜——鱼香肉丝的来历

查看完整版本: 川菜——鱼香肉丝的来历

wudisui 2009-11-11 16:04

涨知识了,有能吃美味,还能增加食文化.最喜欢鱼香肉丝盖浇饭.

feiwuqiankun 2009-11-11 16:23

每个地方的都不一样啊，我们学校的鱼香茄子里面会有肉丝在里面，很受欢迎，不过的确是鱼香茄子，不是鱼香肉丝
另外，这个介绍我没记错的话，在百度百科看见过，辛苦LZ搬过来了

lai22048 2009-11-11 16:43

鱼香肉丝百吃不腻,想起了学生时代.不管是去食堂还是去餐馆这菜绝对不能少

banjrt 2009-11-11 16:57

鱼香肉丝确实是川菜中的一大精典，看上去简单，但调料相当讲究，一不注意就容易偏甜或偏酸，很考厨师的水平。

yanzimf 2009-11-11 17:03

不怎么样啊都是一个味没什么特别的额

5189518 2009-11-11 18:14

吃过太多的鱼香肉丝，今天才弄明白它的来历。

cgkerui 2009-11-11 19:40

好香哦。四川的东西就是安逸。比我们那垃圾食堂好多了

love285396482 2009-11-11 20:15

很感激大家对我们川菜的赞赏...楼主的分享让我们对川菜有了更好的了解！厚道...

xiaxin1987 2009-11-11 20:51

支持川菜。最喜欢四川的火锅了，吃的真是非常过瘾啊。

xiaxin1987 2009-11-11 20:51

吃过太多的鱼香肉丝，今天才弄明白它的来历啊啊啊啊！

dadaliyi 2009-11-11 21:00

经典名菜呀，不过各地的口味都不太一样，还是四川的正宗

easonmtd1 2009-11-12 06:31

这道菜我是百吃不厌啦~下馆子必点的菜式啊

pp_love 2009-11-12 07:39

虽然是家常菜，今天才知道来历，谢谢楼主分享啊！

p7024132 2009-11-12 11:14

也许是口味不同吧，我总觉得我们这里的鱼香肉丝太酸了。

maxianjie 2009-11-12 12:08

长见识了，原来鱼香肉丝是这么来的！吃过很多，但是味道却不相同！

wqrwqr 2009-11-12 12:09

原来以为鱼香肉丝是有鱼的，没想到没有，还是四川的正宗

bei4013 2009-11-12 12:57

很经典的菜啊！可惜了，现在已经没有好厨师能做出传统地道的鱼香肉丝来了，做不出来，还美其名曰改良的鱼香肉丝，可叹可笑！！

wwfcyzz 2009-11-12 14:31

鱼香肉丝绝对是中国饮食中最重大的发明之一

fangkz0880 2009-11-12 15:12

鱼香肉丝大人小孩都喜欢吃，可我就是不会做，次次都失败。

hunterwhf 2009-11-12 15:39

*** 该帖被屏蔽 ***

页: 1 2 3 4 5 [6] 7 8 9 10 11 12

查看完整版本: 川菜——鱼香肉丝的来历