ls591101 2009-11-12 09:57
美女厨房----香芋扣糯米五花腩[7P]
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/12/C7/res13_attpic_brief.jpg[/img] s!ba"D"N(^x%l:k
6^3KXBW;U1Y
[font=宋体][size=4][color=#0000ff]烹制方法(三人份) Nh#HF5`+U(a8C
8EQ;GlUvs~x
材料:香芋(大只)、糯米(一碗)、五花肉(3两)q iEJ#b,Z8O
调料:腐乳(3块)|#j+RX_+P)\8Z O
]1Fb ~1{0wNU
{0JwX*a
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/12/C7/res01_attpic_brief.jpg[/img] 6D#Yv{9JK3b
6i-^8MC_5qR4A/zN6u
1 将香芋洗净去皮,切成1cm宽的薄块状,备用。
N-o-f+f9J q-g'k
+o)~7a3C]F8x%A
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/12/C7/res03_attpic_brief.jpg[/img]
3HVm7F:_$U
+a T"nu%{`*p
2 将糯米泡软,放入蒸锅中将其蒸熟,用勺子按压成糊状。
M%rw%^%v-H"~q/H+A
cF @u?8?Q gx9{
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/12/C7/res05_attpic_brief.jpg[/img] 7~AaZ)C*}j
;y5a*W;q`|-@lb
3 洗净五花肉块,将之剁成肉碎后,搅拌成糊状。
4z3c:s cL:gs0]
Cl G_cU3`]|oJD
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/12/C7/res07_attpic_brief.jpg[/img]
qeR H\
&dw*e&u1gE;UD%u
4 放3块腐乳到糯米中,搅拌均匀后,再放入五花肉一同搅拌。
nsC]!\9W\$t
:cm~L$s
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/12/C7/res09_attpic_brief.jpg[/img] 0n&r:T"P@^R
9V5UMf+j&a!F,O+gil
5 逐片将芋片放入糯米肉糜中,使糯米肉糜粘在芋片上,再放在碟子上。
`-ov G*v$n sLQ
)q[h\ytCZH4m^ OL
[img]http://informationtimes.dayoo.com/res/1/1019/2009-11/12/C7/res17_attpic_brief.jpg[/img] JDhoZ\gg'D
B Fi"m*z;AIhQE
6 煮滚半锅水,隔水将香芋糯米蒸15分钟,即可上桌食用。 r*~;[(r |*K
(c,x.e9AL
t8k|p-G
Y+R`
O!S*{ }
mm
n9k4qP6I E
厨神贴士
(r,fp%{)\
? H+hag,uA i
1.香芋皮内含有碱性很强的黏液,对皮肤有强烈刺激作用,因此剥香芋前应先用醋洗手,或者用柠檬、柑橘之类的皮擦手亦可止痒。
k2M;L!}5iaJ
2. 香芋削皮之后,如果不是马上使用,必须浸泡于水中,以免颜色发黑。W8D&|:n+Yf!J.Tu
3. 秋凉常吃芋头好,但需注意的是,芋头含较多淀粉,一次不能多吃,多吃有滞气之弊,生食有微毒。y+m"|p0vs+Q
4. 糯米需先用水浸泡过夜,否则很难被蒸熟。
'C9D*_
BI C SzhwH
~NbKGQ7tG
:\\w&^.`ukCY{S
[/color][/size][/font]
000006 2009-11-12 12:07
看过美女厨房的,现在都有点阴影,还好跟原创的有着很大的差距
p7024132 2009-11-12 12:29
看过美女厨房的,现在都有点阴影,还好跟原创的有着很大的差距
pipi5217 2009-11-12 21:09
没看懂烧的是什么东西,不过看到美女啦哈哈:teeth
wyjwyj192008 2009-11-13 00:27
光看就已经很有食欲了,何况再搭配上五颜六色的蔬菜更让人欲罢不能。