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自创好吃滴炸酱面

心血来潮自创的炸酱面~
嘿嘿~~居然还不错

材料：粗面条、黄瓜、肉丁、香菇、木耳、老抽、生抽、葱、糖、盐、玉米粉、淀粉、料酒、老干妈
做法：
      1、先瘦肉切成丁，加入生抽、花生油、料酒、盐腌制30分钟左右，再加入淀粉抓匀
      2、锅内放入花生油，爆香葱，放入瘦肉爆炒后先放置盘内。
      3、再锅内继续爆炒切好的香菇末和木耳末，加入老抽、糖、料酒，再把之前炒好的肉放入一起炒，
         之后加入清水，没过即可，盖锅小闷一会，加入玉米淀粉收汁。这样炸酱就做好咯
4、在另一个锅里烧开水，放入粗面条煮熟。
      5、把面条捞至碗里，淋上炸酱，老干妈，撒上黄瓜丝、葱，拌匀即可~~

回复 1楼 的帖子

呵呵，想不到楼主还会这一招，我也要学……