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“狗不理”包子的由来

　　中国的天津有一家享誉津门，驰名海内外的包子店名——“狗不理”。

　　据传这家包子店主姓高名贵友，乳名叫“狗仔”。据传，高贵友小时候的脾气很倔强，倔起来连小狗来逗都不理睬。因此，街坊邻居都取笑他，叫他做“狗不理”。后来，高贵友去学厨艺。他制作的包子不仅选料十分讲究，而且技艺十分独到；味道更是十分鲜美，具有鲜明的特色，因而深受广大食客赞扬与青睐。慈禧太后慕名品尝后，“龙颜大悦”，不禁也大加赞赏。从此，这种包子“一登龙门，声价十倍”，也就闻名遐迩，生意越来越红火，慕名前来品尝包子的顾客与日俱增，常常令高贵友忙不过来。

　　后来高贵友突然急中生智，想出了一个经营新点子：在店内桌上放上几大箩洗干净的筷子，顾客们想买包子，先把零钱放进碗内，然后他便照碗里的钱多少按价给包子。顾客们吃完包子，放下碗筷就离店，而高贵友忙得自始至终不说一句话。于是街坊邻里们都取笑他说：“狗仔卖包子，一概不理睬”。后来，好事的街坊们就把他的包子店取名“狗不理”；把他制作的包子叫做“狗不理包子”，而高贵友也不表示异议。此店名一经传开，远近闻名，一直传至今天，可谓久盛不衰。

名字只是个表示,但是东西好,又特色才是更本,不亏是天津的特色啊,地道

我原来还以为狗都不会吃的包子呢，当时怎么也不明白

嗯，还不错就是很贵，我们本地人一般也不怎么吃这个，都是招待外地朋友的

吃过
一般般嘛
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

吃过
一般般嘛
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

狗不理总店我去吃过，花样是多，但包子的味道还真不如一些天津街边店的。

狗不理最好是水上北路的那一家，比别的家强了许多，厨子不在一个档次上，不过价格经一般快餐贵了不少
我们本地人一般是不去吃的，只有招待外地朋友才去

喝汤的时候小心别烫着嘴巴，呵呵挺好吃包子。