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烤松栮菇 [8P]

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[img]http://www.innolife.com/img/item/105/8523_1.jpg[/img]

[color=#ffffff][b]難易度:中 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準):204Kcal
[/b][/color]
[color=#ffffff]主材料
松栮菇3個,蒜頭3粒,迷迭香2~3根
松子1大匙,橄欖油1大匙,鹽&胡椒少許
副材料
切片麵包2片,奶油1/2大匙[/color]
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/8523_2.jpg[/img]

[color=#ffffff]01.準備松栮菇
將松栮菇切成厚片
(每1個切4片左右)
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[img]http://www.innolife.com/img/item/105/8523_3.jpg[/img]

[color=#ffffff]02.準備材料
蒜頭橫著切3~4等分
松子拿毛巾包住弄碎
[/color]
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/8523_4.jpg[/img]

[color=#ffffff]03.烤麵包
將切片麵包切成
與蒜頭差不多大小的四角形
在平底鍋裡
把奶油溶化倒入後均勻烤一下
[/color]
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/8523_5.jpg[/img]

[color=#ffffff]04.準備烤
在平底鍋上放入松栮菇
撒上鹽和胡椒調味之後
再將弄碎的松子,蒜頭
迷迭香均勻撒上
再適當澆上橄欖油
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[img]http://www.innolife.com/img/item/105/8523_6.jpg[/img]

[color=#ffffff]05.烤
為避免水氣蒸發在04上蓋上鋁箔紙
然後在180度的烤爐烤20分鐘[/color]
[img]http://www.innolife.com/img/item/105/8523_7.jpg[/img]

[color=#ffffff]06.完成
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[img]http://www.innolife.com/img/item/105/8523_8.jpg[/img]

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我很喜欢做菜的 太谢谢楼主的介绍了 回去一定要自己试一下

这个好棒啊，松栮菇可是个好东西啊，味道相当好啊

松茸这样吃会不会被破坏香味啊。
还是觉得传统做法好。

松茸这样吃会不会被破坏香味啊。
还是觉得传统做法好。

GLY对不起啊。我网络卡了。发重了。麻烦帮我删除一个

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松栮菇还是不常见, 普通的蘑菇可以代替么?

香菇吧，这个应该很营养吧，是补哦，可惜我们吃的没这么细

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不知道这么吃口感怎么样，等有机会要试试这种做法

早就听说这种靠蘑菇的吃法，看样子应该不错，下次一定要试试手。

这种蘑菇在国外卖的超贵的,所以说这道菜的成本还不是一般的高

松茸是好东东，个人偏爱煲汤。炭火直接烤的话虽然香但不太健康。楼主的做法也是种改进吧。
要是碰上有钱又爱炫富的，想出什么花招都不奇怪。

看看就已经很不错了，想了就直流口水，要能吃吃更受不了！

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个人认为菌菇类食材，还是需要借助其他食材的味道，单纯菌菇，只有一股水腥味，谈不上美味

山鲜呀，竟然用烤的，第一次听说，得好好的试试看

松栮菇很珍稀吧，看着就很有食欲，有机会一定要一饱口福哦！