jarod999 2009-12-6 21:24
糖水
花生糊5p'qCjE2O
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材料/h3eJAJ)n
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花生 600
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白米 80 /z#SI|3n"{!X4d
砂糖 400.b.r-v(XDN
水 1100
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花生醬 適量s1tjQlK
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作法!r%dG@{D/C*`x
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花生用熱水浸過,去衣,瀝乾,用乾鍋炒香備用 。
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白米洗淨,用水浸約1小時,水留用 @eF6`8Q,_0l(x#d
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把浸米水、花生和白米放入果汁機中攪拌(最好用石磨),用紗布濾渣。再 倒入鍋中煮滾加糖,再以小火不斷攪拌,煮成糊狀,即成。
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可加入少許花生醬增加風味。