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猪肉炖粉条

雨后斜阳，细细风来细细香。
m)Xo{k7@@Z)^ 风定波平花映水，休藏。
$W-CG-p x?;V6V'@ 照出轻盈半面妆。@1IY Q-JL
路隔秋江，莲子深深隐翠房。}
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意在莲心无问处，难忘。
9wIRY{y"l\(L 泪裛红腮不记行。C\#n8k0iV1Y
--宋·欧阳修*~*|#]n/i M^

#q^n2u$c 材料：Aq&^r(}
五花肉300G，宽粉条200G，葱段，大蒜和姜片各适量。/IW\3pEp
大料2个，香叶2片。8kNXx4h^K;J+sp
老抽1汤匙，生抽2汤匙，冰糖1汤匙，料酒1汤匙，盐1/2茶匙，油少许。
SX(@9@q7G Jc 步骤：#L{&CHE
粉条放入温水中泡发，五花肉切成方块。
c)k9o,X~*_:HzlH 五花肉放到沸水中焯去血水。(iqUt|cYw
将油烧热后爆香大葱段，蒜，姜片，然后放入五花肉煸炒片刻，随后调入生抽，老抽，冰糖，八角，香叶和适量热水，水没过肉为宜。Sj*tL,@'_;t
大火烧沸，撇去浮沫后转小火，炖15分钟。
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jS 再放入粉条，放入盐，然后再炖制25分钟即可，中间水不够的话，记得加开水。