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土鸡炖松茸

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/4314.jpg[/img]S"J4QeHK? io
[b]菜 名：[/b][/b]n ]~V*YVbw Nl
土鸡炖松茸~}
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[b]主 料：[/b]pR ^V!p0[BY
鲜松茸（云南野生菌），土鸡（宰净成只）。
4tTN/A"Vm [b]配 料：[/b]O nJ?,}F;e7p
精盐。*uGoP9a3fYC5T
[b]做 法：[/b]Wmc ay
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1、松茸去泥洗净切为一公分厚片（连头，头切为扇块）；
z3@Qf({ 2、土鸡飞水洗净用深锅（最好专用炖汤砂锅）加水炖约半小时，去泡沫加入松茸慢火炖二小时，去鸡油（最好留点浮油）加精盐调好味即可原锅供食。