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金菇五彩豆腐牛肉煲

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8A%d%_8Shb!d 原料：0u Tj4M{4X

X0Z2x7Xq 胡萝卜、金针菇、豆腐（菠菜等蔬菜汁添加到豆腐里出来的效果就很不同了，哈哈，颜色真喜欢~）。 Amv hX

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做法：
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'K0}:a B-OHp 1、豆腐切成片，还有胡萝卜；'^a(AC)v-g`n
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2、主角是牛肉里脊和牛肉汤宝；?.K8m-]S)YX)\x3i
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3、趁牛肉还没解冻的时候把肉切成片，然后用刀背拍松；
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4、这个过程很重要，用冷水泡10几分钟，目的是让牛肉里面的血水泡出去，使牛肉的口感更嫩；
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S#iOE0n 5、然后捞出来挤干水，再放入盐，鸡精，酱油，胡椒粉，少许蚝油，陈醋一起搅拌均匀，再撒一些淀粉，最后放一点色拉油；
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7[] x+jh(Ag"d 6、豆腐和金针菇胡萝卜摆锅里~其实这个步骤只是为了拍照好看，下锅一煮造型就散了；y4RFTs{,^
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:?:M;Af.p9wg/EW 7、放入汤宝加盖小火煲15分钟~如果喜欢吃嫩的豆腐可以在多煮下！!|2F Z4z/i

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^^e w)d @aR;@b0^Y1X dT
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sZU+nkz/f 8、热乎的金菇五彩豆腐牛肉煲出炉，冒着浓浓的热气，香味飘了出来；t1HZ%_g-wO2n
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9、趁热赶紧上桌，汤味很不错，我想如果有番茄的话加一个或许更美~可是因为厨房的灯光不足，所以看照片的效果实际上差好远，很遗憾啊；MXL-uD-f,S,h;R~
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x"R S h?`%vJ"wGz 10、吃这个牛肉汤煲配米饭就很不错，创意有营养，热乎又美味的一顿。 eLPd*H
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楼主，图看不见，不过荤素搭配是很有营养的。一定很好吃