查看完整版本: 满口香－扣肉（东北做法）

满口香－扣肉（东北做法）

记得刚生完宝贝还在月子里的时候，每天都吃那些没有咸淡的饭菜、鱼汤，吃到自己再看到那些东西都想吐了，于是我就叫妈妈做扣肉给我吃，妈妈怕我吃的咸了，每次限制我吃两片就不给了，可能是好久没有吃咸味的原故吧，那时的扣肉简直就是人间美味，每次只咬一小块在嘴里，就已经满口香了，说来也怪，每次吃了扣肉，奶水都格外的多，所以俺以奶水多为由，就每天都能吃上两片香香的扣肉b ~ d!UD9M
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009122214213146.jpg[/img]
5`vin,t|:d;Ph 原料：h&EV?'R8T
o|ohd
3ij|up9@
五花肉、葱、姜、蜂蜜少许、大料（八角）。
GOn.apyg&f\
)@eLn,Lm%k 做法：
R])Jaw9@ Zq$u#jC/l.z
1、五花肉煮到8分熟，筷子扎透没有血水冒出就可以了，取出五花肉控干水，然后在肉皮上抹上一层蜂蜜；LoGq
O5z

CV)Cx1E\'d n^%b [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009122214215834.jpg[/img]O?2B yE,`!R3M
2、锅里倒入少许油，把抹蜂蜜的肉皮放到锅里煎；
m |U$QB [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009122214221308.jpg[/img]
X [I9G xTYz0k 3、煎至黑红色即可，注意煎的时候要保护好自己，因为油崩的很厉害，最好拿锅盖挡一下；
s%P5U @`9a`gJp [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009122214222928.jpg[/img]
g"@1P*i{PAQb-`2U 4、把煎好的五花肉切成薄厚均匀的肉片，肉皮朝下摆放到大碗里；
kP4th_:U S4Tv [img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009122214224172.jpg[/img]

C3vAUs6FN,\#L 5、葱两段改成丝，姜三片，大料两个；1_4p p+D%]P
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009122214225380.jpg[/img]
mDlA'D-HL-d 6、把葱、姜、大料、糖、盐、酱油、鸡精放到大碗里，上过蒸，冷水入锅，水开后计时，一小时后就可以了，香香的扣肉就做好了。DN2gf&V,eJ
n5YU j6iO
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009122214230544.jpg[/img]w:y1pYHU X
[img]http://i7.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200912/2009122214231930.jpg[/img]
P!b2jQK;R%d 绝对是冬日里的下饭好菜!8QB3m a!eP

'`/J ]"r-}Oc)Z]                        感觉不错请各位大淫点红心支持。