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烧三鲜海苔卷寿司

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000b0s[/img]Y3U]@tF|a

z$c,@E{&p-d%H5h7B-e 材料:
X R)Ct4B(^"iM 2Fj k,P.D;BT`%Sk
蒸好的米饭........2大碗7p)d'M;g
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U8u^4^+X$F*m3MoC 寿司用海苔........2张DMh*G9S*uY)U
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虾...............6只p i vx'E-n
)z~|&[B*N'k-me&i!`2u
鱿鱼(不要爪)......2小片5f8wrYl3R7i,E

noZUgKV 日本红姜丝........若干
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GI^(a6f5JD 蛋清.............1/2个
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厚蛋条...........2个鸡蛋烧的量
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调味料:Nve._^b/VC.w&P!@
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盐,黑胡椒粉,味林(或米料酒),つゆ(中文发音CI YOU或日本酱油)
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做法:&jSU `\d}Lr0A
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1.虾去壳,去沙线,鱿鱼去皮,洗净剁泥.A%v;[wX#o:O
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2.剁好的肉泥,加入盐,黑胡椒粉,味林,蛋清拌匀后,再和米饭一起拌匀.b9ka
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3.寿司卷廉铺下,拿一张寿司用海苔,把2均匀平铺上.
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4.放上厚蛋条和红姜丝(见过程图)
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$G,Jt,_\,C 5.卷起来,压实,刀粘一点点水,切段.4A,s^1nX%]F
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6.平底不粘锅放少许油,小火两面煎熟.(中间煎时,可盖上盖子)
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%IC5\8X2L/s|6Yx;t_0DZ 吃时,浇上些CI YOU.d0bR(P4m/v
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木禾小叮咛:1Q[
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  海苔要用粗糙的一面铺米饭.刀切时,不可太用力,以免米饭出来.{7aH?"S"BmU P*q

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3LF wPb 请看过程图3D`6M'xCu

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日本寿司果然是很麻烦的东西啊，还是韩国的紫菜包饭简单些，虽然觉得这两种东西的样子都差不多