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ixy 2010-2-13 09:27

这个卖象好差。不知道好吃不哦。看介绍这个东西是好东西啊。

feifei07 2010-2-13 09:35

贵州呀我喜欢。明天找朋友去找这道菜吃

mao10000 2010-2-13 10:51

菜色很好，味道不知道怎么样，不知道东北有没有可能吃得到，等有机会的尝尝:excellence

x09a 2010-2-13 11:35

有機會來到貴陽~~一定要好好品嚐這道佳餚阿

zl1980519 2010-2-13 13:37

这个没吃过，应该会很好吃吧有空去吃下，不知道价钱怎样

123huo 2010-2-13 22:12

这个怕太辣。贵阳的小吃都很有特色啊，土酒也很有特色。。呵呵

yf780330 2010-2-14 00:33

西南口味的菜一直是大爱，做的都是味道多多，让人回味无穷那种

腓特烈六世 2010-2-14 02:44

有机会到贵阳一定要品尝品尝雷家豆腐圆子，谢谢楼主

ruiruijia 2010-2-14 02:52

卖相差了些，不知道口感怎么样，不过，豆腐做的丸子，无非是制作时增大豆腐的密度，以增加嚼劲

luyu13 2010-2-14 02:53

特色的东西一定就会有很多积蕴在里面，有时候不仅仅是味道，还有乡情

gamza 2010-2-14 03:19

看着还是很有食欲，豆腐圆子倒没吃过，有图片的就是好

slymoon 2010-2-14 09:32

街头小吃永远是人生里面褪不去的一种回忆，温馨随意美味，除了卫生情况可能不太让人放心

xuemo816 2010-2-14 10:50

果然看上去很好，支持楼主，希望楼主继续发帖哦

silence2005 2010-2-15 01:30

听楼主说的我口水都留了，真是令人垂涎三尺啊，有机会一定要尝尝

zjwssgg 2010-2-16 00:52

将肉批成0.5厘米厚的大片，用刀轻轻排剁一下，改成骨牌块入碗，放绍酒5克和精盐捏匀，用湿淀粉25克、面粉10克拌匀待用。酱油、白糖、绍酒、醋、湿淀粉15克、水25克成糖醋汁待用。炒锅置中火烧热，下菜油烧至六成热（约150℃）时，将挂好糊的肉块入锅炸1分钟捞出，待油温升至七成热（约175℃）时，复炸1分钟，1捞出沥油，锅内留底油，放入葱段，煸出香味，肉块下锅，迅速将调好的汁冲入锅内，颠翻炒锅，待芡汁均匀地包住肉块时淋麻油出锅装盘即可。

xinge123 2010-2-16 01:19

家乡菜，看着真亲切！好像回家的时候再吃一次呀！

lkjdhnj 2010-2-16 21:09

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lkjdhnj 2010-2-16 21:09

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wo418269921 2010-2-16 21:27

1995年,因为道路改造,“雷家豆腐圆子”店面再一次面临拆迁。

loadingwow 2010-2-16 22:35

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