melody_sex 2010-2-25 11:58
这菜是剁椒鱼头？？？ 不是应该铺满辣椒的么
那上面的真看不出上面名堂
amylisa1129 2010-2-25 12:04
最喜欢吃这个了，真的很好吃，辣椒吃起来也很香，流口水了:teeth
wjf19079980 2010-2-25 12:54
这个就一个字，辣呀，要是不这么拉还不好吃了，难以取舍呀
吉庆 2010-2-25 13:04
我们这里已有剁椒鱼头，烧好后红红的，辣辣的，入口的味道很好。
bassas 2010-2-25 13:21
一直想学剁椒鱼头的做法，终于找到了，实际上正宗的辣椒不好弄，辣椒不好，影响口味
qiantan123 2010-2-25 13:30
这个鱼头怎么像是生的呵呵？不知道味道如何。
不锈钢老鼠 2010-2-25 15:20
过年的时候在一家湖南菜馆吃饭，最好吃的一道菜就是剁椒鱼头，的确味道不错，但是和图片上有差异，我们吃的鱼头放的辣椒很多，在上面铺了一层，好看又好吃。
liangsong520 2010-2-25 15:21
剁椒鱼头？ 不是吧 怎么我看到的和这个很不一样呢
kls1986 2010-3-13 14:30
不喜欢吃带刺的鱼，吃点鱼片还是可以的，比如水煮鱼片就是我的最爱，哈哈
sonic0820 2010-3-13 15:04
非常有名的一道菜，传说中要从辣椒中挑鱼肉的：），而且自己家做也很方便，适合于喜欢吃辣的朋友
sonic0820 2010-3-13 15:05
非常有名的一道菜，传说中要从辣椒中挑鱼肉的：），而且自己家做也很方便，适合于喜欢吃辣的朋友。
漠漠无吻 2010-3-13 15:06
借贵地询问一下，为什么我的金币很快就没了？请斑竹发我信息，谢谢！
wols110 2010-3-13 15:24
地道的农家小菜。实际好吃实惠老百姓吃得起的好鱼头~赞:excellence
277541234 2010-3-13 15:26
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songqi 2010-3-13 16:21
我以前在廣東吃的剁椒魚頭好像不是作者所發的那個樣子啊
那是用一個大盤子裝的,然后用紅椒熬的辣油澆在上面,吃完了魚,然後還送一份清水面和著魚湯吃,又香又辣,吃了很過癮!
不能再寫了,因為口水快流下來了!嘿嘿!
songqi 2010-3-13 16:22
我以前在廣東吃的剁椒魚頭好像不是作者所發的那個樣子啊
那是用一個大盤子裝的,然后用紅椒熬的辣油澆在上面,吃完了魚,然後還送一份清水面和著魚湯吃,又香又辣,吃了很過癮!
不能再寫了,因為口水快流下來了!嘿嘿!
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