查看完整版本: 肉桂苹果蛋糕(平底锅版)

肉桂苹果蛋糕(平底锅版)

[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000367[/img]If!H1wB
c+z
*@\4q*JY3y8Pd
没有烤箱,用平底锅做,看着还有点高档的感觉吧,不过我这次第一次做,有些失败,苹果时间煮的过长了,导致都烂了,没到时间,就去翻面等问题,我想下次做,就好很多了,不过味道还是不错的.9Zu[W9A:m6v2pv
:F H|K[
Q7U&I
[color=#ff0000]糖水苹果蜜饯材料[/color]:苹果2个,柠檬半个,糖粉80G.H S2}KR:El)l7@ DJ

D'p#oFLnHO,r
[color=#ff0000]糖水苹果蜜饯做法[/color]:
`X~
Jt3J~*A *i3y8r6J:?
       1.柠檬半个榨汁待用.#E)rw%I8H
`K
d|X&H}
       2.苹果2个切半,挖去核,削皮,泡淡盐水盆里10分钟(防变色)
A[t4Hk1h[ju4u hX;jkVK1f"_Ed
       3.捞出苹果,放小锅里,加1.5量杯水,柠檬汁,糖粉搅匀,盖上挖几个孔的做蛋糕的油纸(我盖的是盖子)小火煮20分钟左右.(我怕不入味,煮前又把苹果的一半又切了一半,大概导致我煮烂的原因,大家这点上可以注意一下)P(W%J&x B
y
~$I\[7UWa0J
       4.煮到软一些为止,但还成型关火,放凉,沥去煮汁切薄片.(我煮烂了,所以基本上没法切了,成泥了)B k/ef-cZ%H0ix
\7hH%nI0d'g
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036t[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036u[/img]-M6J(jMUE

3H6ScUc*Jt [img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036v[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036w[/img]2a+I
bZu1~

5N&R"j-H*cA [color=#ff0000]蛋糕的材料[/color]:蛋糕粉200G,搅匀的鸡蛋1个,牛奶120ML,肉桂粉少许,黄油10G,糖粉少许k#nO@wou6`+^
\7r

^ D6h
d)\7{6O [color=#ff0000]蛋糕的做法[/color]:#U@'U&OU#C(K]
7M%xXRcCCG
      1. 搅匀的鸡蛋1个,牛奶120ML,肉桂粉少许加入蛋糕粉200G中,搅拌均匀.(想更细腻些,用筛网过一下筛)
L[em H4A;p :F^Z?_
      2.平底不沾锅,放入黄油小火搅至溶化,把切好的糖水苹果成放射状摆放均匀,把1中的均匀流入锅中,盖盖子,全程小火,等糕体膨胀,表面出现穴,基本干时,翻面再烤2分钟,盛盘,上面用小筛网撒上少许肉桂粉,糖粉.(按自己口味选择撒或不撒,不撒也很好吃)
G7P4I0G
\Nx 7Gc.G"acq:L4B
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036x[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036y[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea110200036z[/img]
M:s&i5d:DOB
] P/@?0L7Hy$x;nx [img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000370[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000371[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000372[/img][img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000373[/img]
v}B5?G7Kj| 5@%\|qRSW
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4889ea1102000368[/img]|1qX/G-M0^,I
Ps*mE!U+\g#z yb
木禾啰唆两句:做好的苹果[color=#000000]蜜饯,放凉后,带着煮汁吃,甭提多好吃了,就象糖水苹果罐头,其实就是糖水苹果罐头的做法.所以我这里是两个单独的食谱.可以放冰箱密封保存最好4天以内吃完.[/color]